合成清酒
2024年02月14日
合成清酒・朝日桜を飲む！肴はかに味噌の缶詰
今日は新潟県佐渡市のスーパー・フレッシュマツヤ両津店で137円で購入した、群馬県高崎市の酒類総合メーカー・美峰酒類の製造する合成清酒「朝日桜」を少し冷やして飲みました。合成清酒の朝日桜は酒のＤＳ等で時々みかけますが、一升壜や1.8ℓパックばかりで量が多いので買いませんが、初めて180mlの少量のやつを見つけたので興味本位で買いました。飲んだ感想はやや濃醇に感じる少し甘い酒で飲んでてちょっとアミノ酸の味が強く感じられます。冷えてるせいもあって飲み口は意外に良いですが、合成清酒なのでちょっと雑味が多いですが、旨味も感じられ結構美味しかったです。
◎原材料名/醸造アルコール（国内製造）・清酒・糖類・蛋白質分解物／調味料（アミノ酸等）・酸味料
◎アルコール分/15度
◎内容量/180㎖
製造者
美峰酒類株式会社
群馬県高崎市歌川町1
今日の酒の肴は本ずわいがにのかに味噌です。
缶詰に入ってて開けてみると、どろっとしてて色合いからして何かヘドロみたいに見えますが、かに味噌の良い香りがします。
スプーンですくって食べてみると、濃厚なカニの旨味が凝縮されててメチャ美味い！これは酒の肴に最適ですねぇ〜 今日飲んだ合成清酒にかに味噌を溶いて燗して飲んでみたらこちらも意外に美味しかったです。
tanjo0711 at 21:32｜Permalink│Comments(0)│
2018年07月27日
宝酒造の合成清酒・春鷹を飲む！
今日は九州をツーリングした時に鹿児島県いちき串木野市にあるスーパー・タイヨー・東市来店で116円で購入した、大手酒類総合メーカーの宝酒造の合成清酒「春鷹カップ」を飲みました。焼酎王国の鹿児島県ではスーパーやコンビニに行っても当り前だが焼酎ばっかりで、日本酒は月桂冠などの大手の酒を1〜2種類見る程度。そんな中、カップ酒売場で焼酎のミニペットに混ざって必ずと言って良いほど鹿児島県内で見かけたのが、この宝酒造の合成清酒・春鷹です。関西や関東では見かけた事ないこの酒、鹿児島では定番の様です。物珍しさから買って飲んでみました。＾＾ 飲んだ感想は薄っぺらい感じですが、ほのかな甘みと旨味を感じる、消毒液を薄めて飲んでる感じの酒（アルコールの味わいが強い）です。でもアルコール度数は15度台で冷やして飲んでせいもあって、さっぱりと飲みやすい酒で、今まで飲んだ事のある合成清酒のイメージとは異なり意外に美味しく飲めるので驚きました。
◎原材料名/醸造アルコール・米・米麹・糖類・酸味料（アミノ酸等）・酸味料
◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満
◎内容量/180ｍｌ
宝酒造株式会社
京都市伏見区竹中町609
tanjo0711 at 20:55｜Permalink│Comments(2)│
