古川酒造
2026年06月03日
滋賀の地酒カップ・天井川の本醸造を飲む！
今日は滋賀県草津市の古川酒造のカップ酒「天井川 本醸造」を飲みました。値段は酒蔵で買って280円。飲んだ感想はやや濃醇な少し甘くて重たい感じの酒で、飲んでて微かにカビ臭を感じますが旨味がしっかりとある酒で美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/70％
◎アルコール分/15度
◎内容量/180㎖
製造者
古川酒造有限会社
滋賀県草津市矢倉1丁目3-33
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2026年05月19日
滋賀地酒・天井川の米麹で作った甘酒を飲む！
今日は滋賀県草津市の酒蔵・古川酒造で250円で買った、天井川の甘酒を飲みました。この甘酒は滋賀地酒・天井川の酒に使われる米麹と米だけで作った甘酒で、色合いが少し薄黒くてちょっと不気味な感じです。飲んだ感想は固形分たっぷりでドロッとしてて超極甘に驚き！飲んでて独特の麹カビの香りがあり、甘すぎて喉が痛くなったので氷水で少し割って飲んだらちょうど良くメチャ美味しかったです。米麴の甘酒で250円はリーズナブルですが、色合いがちょっと気になりました。もしかしたら甘みが非常に強いので褐変麹の白夜とか使ってるかもしれませんね。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）
◎内容量/180㎖
製造者
古川酒造有限会社
滋賀県草津市矢倉1丁目3-33
tanjo0711 at 23:57｜Permalink│Comments(0)│
2007年04月30日
島根県のカップ酒
今日は友人にお土産にもらった島根県の酒・古川酒造の「八千矛・カップヤチホコ」を冷で飲んだ。糖類添加酒だが味の方は・・・ う〜ん 辛くて苦いだけの良くあるタイプの酒の味わいでホント普通〜 って感じです。 美味くも不味くもないで〜す！
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール・糖類
◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満
古川酒造有限会社
島根県籔川郡大社町大字杵築東418
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