千寿
2020年12月05日
岡山地酒・千寿と肴は中国産のみる貝刺身
今日は岡山県瀬戸内市の酒蔵・高祖酒造の前にある自販機で530円で購入した酒「千寿」を飲みました。この酒、特定名称酒や小印の表示は無く銘柄の千寿としか書かれていません。酒は4合壜では無く全国新酒鑑評会の出品酒に採用されている500㎖のR壜を使用しています。ラベルを見る限りでは糖類無添加の普通酒だと思われます。飲んだ感想は濃醇なやや辛口の酒で、この酒は古酒なのでしょうね。結構老ねてます。でも私好みの味わいで熟成した旨味のある酒でとても美味しい普通酒でした。これは◎
◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
◎アルコール分/15.0度以上16.0度未満
◎内容量/500㎖
製造者
高祖酒造株式会社
岡山県瀬戸内市牛窓町牛窓4943-1
酒蔵の前に設置されてる自販機です。千寿の酒は500㎖壜とカップ酒を買う事が出来ます。酒蔵の休業日や夜間に酒が買えるのは嬉しいですね。
今日の酒の肴は中国産のみる貝の刺身です。
半分にカットしてわさび醤油で食べました。少し独特の癖を感じ食感も独特で例えると湯葉と干瓢みたいな感じもする何か微妙な食感で旨味は少なめで少し水っぽいですが、値段の割に量が入っててまぁまぁです。でも中国産なのが・・・・です。 中国以外の国ならベトナムでもバングラディシュでも何か許せてしまうんですけどねぇ・・・
tanjo0711 at 21:57|Permalink│Comments(2)│
2020年09月29日
自販機で買った岡山の千寿カップを飲む!
今日は岡山県瀬戸内市にある高祖酒造の酒蔵の前にある自販機で220円で購入した、高祖酒造のカップ酒「千寿カップ」を飲みました。プリントカップには「日本酒で乾杯」と書かれています。酒は糖類無添加の普通酒で原料米の米は岡山県産を使用しています。飲んだ感想はやや濃醇な辛口の酒で飲んでてずっしり重みを感じ、後味は少し苦味を感じ旨味もわずかながら感じられるだけで、まぁ普通に飲める普通の酒でした。
◎原材料名/米(岡山県産)・米麹(岡山県産米)・醸造アルコール
◎アルコール分/15.0度以上16.0度未満
◎内容量/180㎖
高祖酒造株式会社
岡山県瀬戸内市牛窓町牛窓4943-1
酒蔵の前には古びたアサヒビールの自販機があり、まだ現役で稼働してて酒蔵が休みの日でも高祖酒造の千寿の酒を買う事ができます。
tanjo0711 at 20:34|Permalink│Comments(0)│