初桜

2018年10月16日

近江の地酒・初桜のカップ酒を飲む!

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今日は滋賀県甲賀市しにある、道の駅・あいの土山260円で購入した、同市の酒蔵・安井酒造場の酒「初桜・あいの土山カップ」を飲みました。この酒、ラベルに精米歩合65%と書かれていますが、特定名称酒の表示は無いので糖類無添加の普通酒と思われます。飲んだ感想はやや濃醇な甘口の酒で少し老ねてますが、熟成された旨味も感じられて結構美味しかったです。



◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

◎精米歩合/65%

◎アルコール分/15度以上16度未満



醸造元


安井酒造場 安井利彦


滋賀県甲賀市土山町徳原225




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2011年03月03日

滋賀の地酒・初桜を飲む!

初桜・上撰・滋賀

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     







「今日の晩酌!VOL.739」
初桜と言う銘柄の酒は石川県と和歌山県と滋賀県にありますが、以前に石川県と和歌山県の初桜は紹介しましたが、今日は滋賀県の初桜を手に入れて飲んだので紹介します。飲んだ酒は蔵元で1000円で購入した「初桜・上撰」です。酒は糖類無添加の普通酒で飲んだ感想は淡麗なやや辛口の酒で、口当たりが良過ぎて薄っぺらいです。酒に大して旨みが感じられず、頼りな酒でDSで1.8ℓで1000円以下で売られている様な薄っぺらい酒の様です。この味で4合1000円は高いですねぇ〜


     石川県の初桜を飲んだ時の記事 

   

   和歌山県の初桜を飲んだ時の記事






◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール


◎アルコール分/15度以上16度未満


安井酒造場


滋賀県甲賀市土山町徳原225





安井酒造場

 


安井酒造場 (2)

 

 

 

安井酒造場 (1)



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2010年12月21日

石川県の初桜を飲む!

初桜・本醸造

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     







「今日の晩酌!VOL.703」
今日は石川県を旅した時に能登半島は珠洲市にある蔵元・櫻田酒造に立ち寄って880円で購入した酒「初桜・能登上撰・本醸造」を飲んだ!昨日は和歌山県の初桜を飲んだが今日は石川県の初桜です。滋賀県にも初桜の銘柄があるので、一度買って飲んでみたいですねぇ〜 そして石川県の初桜を飲んだ感想は、やや淡麗のあっさりとした飲みやすい酒です。後味には辛さが舌に残りますが、旨みも少しですが感じられまぁまぁ美味しい酒でした。





◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール

◎精米歩合/麹米:60%・掛米:65%

◎アルコール分/15度以上16度未満

櫻田酒造株式会社



石川県珠洲市蛸島町ソ部93番地





桜田酒造

 

 

 

桜田酒造 (1)

 

 

初桜看板・石川

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     








(初桜の看板・酒蔵の壁にて撮影)



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2010年12月20日

和歌山の初桜を飲む!

初桜・純米酒・川上酒

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     







「今日の晩酌!VOL.702」
今日は先月 和歌山県に行った時に、かつらぎ町にある蔵元・初桜酒造1050円で購入した酒「初桜・純米酒・川上酒」を飲んだ!酒は精米歩合60%と吟醸酒規格ですが、あえて純米酒で売り出しているみたいです。飲んだ感想はやや濃醇な重たい感じの甘辛い酒で、後味に酸味が口に残って酸味だけが浮いた様な感じで旨みは乏しくたいして美味しくなかったです。




◎原材料名/米・米麹


◎精米歩合/60%


◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満


初桜酒造株式会社



和歌山県伊都郡かつらぎ町大字中飯降85




初桜酒造10

 


 

初桜酒造10 (1)



tanjo0711 at 21:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0)