初かつお
2018年03月26日
西宮郷の島美人と肴は西郷村の魚しずの刺身!
「今日の晩酌!VOL.1446」今日はJR西宮駅前の商業施設・フレンテ西宮内の銘店街で2000円で購入した、灘五郷は西宮郷の北山酒造の酒「島美人・上撰」を飲みました。酒は糖類無添加の普通酒ですが、1升壜で2000円は少し高い様な気もします。飲んだ感想はやや濃醇な辛口の酒で少しアルコール辛さでピリピリとしますが、普通酒ながら辛さの中に旨味のある酒でとても美味しかったです。
◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
◎アルコール分/15度以上16度未満
◎内容量/1.8ℓ
北山酒造株式会社T
兵庫県西宮市宮前町8番3号
灘五郷酒造組合のホームページ
今日は良い天気だったので、ツーリングがてらに私お気に入りの福島県西郷村の魚屋さん・魚しずに刺身を買いに行きました。
店の駐車場には「初かつお入荷」の看板が・・・
もう初かつおの季節なんですね〜
注文したのは、もちろん初かつお!鹿児島県産で空輸で築地に入った物を仕入れているらしいです。
一人前を皮付きでお願いして値段は980円!薬味に生のニンニクを付けてくれるのが嬉しいですね。食べた感想は、戻りかつおでは無いので脂はのってませんが、臭味が全く無く冷凍物じゃない生の鰹なので、ドリップも無くて新鮮で食感と味わいが抜群でスライスしたニンニクにわさびをのせて醤油で食べると最高でした!日本酒が進んでたまりませんねぇ〜^^
tanjo0711 at 19:32|Permalink│Comments(2)│