丹醸＆スペペ　飲料マニアと雑学帝王！！:佐藤商店

佐藤商店

2020年06月05日

安くて美味しい吟醸酒・ひやしぼりと肴は那須塩原の佐藤商店のマグロの刺身

今日は栃木県下野市内にあるスーパー、うおとみ小金井店で383円で購入した、兵庫県伊丹市の老舗の酒蔵・小西酒造の酒「KONISHI・吟醸ひやしぼり」を冷やして飲みました。酒は精米歩合60％の米で仕込んだ吟醸酒で、ラベルには米は国産で米麹は兵庫県産米と書かれています。ラベルの米の産地は国産か県産かどちらか一方で書かれている事がほとんどですが、米と米麹で国産と県産に分けて書かれてるラベルは初めて見ました。飲んだ感想は心地良いフルーティーな香りがあり、淡麗のやや辛口の酒でアルコール度数は13度台と低アルコールなのでスッキリと飲みやすく旨味もしっかりと感じられ、低アルながら味のバランスも非常に良くとても美味しかったです。この値段でこのクオリティーは素晴らしいですね。◎

◎原材料名/米（国産）・米こうじ（兵庫県産米）・醸造アルコール

◎精米歩合/60％

◎アルコール分/13度以上14度未満

◎内容量/300㎖

小西酒造株式会社　富士山蔵

兵庫県伊丹市東有岡2丁目13番地

今日は那須塩原市の黒磯にある佐藤商店に刺身を買いに行きました。

今日はマグロの刺身とうどの惣菜を買いました。

まぐろはスーパーの物とは違って舌触りも良くて美味しい～　うどの惣菜も安くて美味しく酒の肴に最適でした。

タグ：: 小西酒造; ひやしぼり; 吟醸; 吟醸酒; 酒の肴; 佐藤商店; まぐろ屋さん

tanjo0711 at 23:58｜Permalink│Comments(0)│

2019年10月26日

料理酒を飲みながら肴は那須塩原の佐藤商店のまぐろと惣菜

今日は那須塩原市内にあるスーパー、ベイシア・那須塩原店で138円で購入した、栃木県栃木市の酒蔵・北関酒造の食塩無添加の料理酒「ママちゃんの料理用清酒」を飲みました。酒は値段も安いし栃木県を代表する安酒メーカーが製造しているので、糖類・酸味料入りのバリバリの増醸酒です。

容器にはプラスチックの盃が付いていて、飲む用では無く計量カップになるみたいで、食べるには下のくびれで20㎖で一杯で80㎖と紹介されています。私は計量では無く飲む用に盃を使いましたが・・・＾＾　飲んだ感想はやや濃醇な甘口の酒で後味はスッキリとしていて飲みやすく、この酒は古酒なのか・・・？糖類添加酒ながら熟成した旨味がしっかりと感じられ糖添酒ながらとても美味しかったです。この酒は料理酒にはもったいないので、熟成酒などの銘を打って売り出せば良いと思うのだが・・・　この酒は飲んで美味しく◎

◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール・糖類・酸味料

◎アルコール分/13度以上14度未満

◎内容量/180㎖

北関酒造株式会社

栃木県栃木市田村町480番地

栃木県酒造組合（酒々楽）のホームページ

　栃木の酒で乾杯！

以前に紹介した栃木の酒の記事はコチラ！