伏見酒
2019年01月06日
激安の伏見酒！山本本家の京舞妓を飲む！
今日は栃木県那須塩原市にあるザビッグエクストラ・那須塩原店で895円で購入した、京都市伏見区の酒蔵・山本本家の酒「京舞妓」を飲みました。酒は糖類・酸味料入りの糖類添加酒で1升壜で895円と安い安酒です。飲んだ感想は淡麗の酸味を感じるやや甘口の酒でアルコール度数が14度台と少し低いからか・・・？スッキリと飲みやすく旨味もそこそこ感じられて、1升壜で895円の酒としては雑味も少なく糖類添加酒としては結構美味しかったです。この酒、月末の金欠の時には良いかもしれませんねぇ〜
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール・糖類・酸味料
◎アルコール分/14度以上15度未満
◎内容量/1.8ℓ
さすがザビックエクストラはDSなだけあって、日本酒コーナーには1升壜で税込み1000円を切る酒が並んでいました。左から栃木の北関酒造の祝駒・茨城の明利酒類の祝の月・京都の山本本家の京舞妓です。どれも値段が値段なので糖類・酸味料入りのバリバリの糖類添加酒でした。
株式会社 山本本家
京都市伏見区上油掛町36-1
今日の酒の肴は菊正宗が販売するおつまみ・まぐろのホルモンみそ仕立てです。
このおつまみは鮪の胃袋を味噌で煮た物で、値段が199円と安い事もあって量は非常に少なく細く切られた胃袋が5〜6切れ入ってるだけで驚きましたが、味は良くて美味しくクニュクニュした食感で魚のモツですが、確かにホルモンの様な感じがあります。
2016年02月22日
キャップエース・ゴールドを飲む！
今日はイオン伊丹店で214円で購入した京都の大手酒造メーカー・月桂冠（株）の酒「月桂冠・純米キャップエース・ゴールド」を飲みました。酒は精米歩合78％の米で仕込んだ純米酒でアルコール度数は13度台とやや低めです。飲んだ感想は淡麗のやや甘口の酒で、アルコール分が13度台という事もあってスッキリとしていて軽めで飲みやすく、味の崩れも無くしっかりとした旨みが感じられる酒で美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）
◎精米歩合/78%
◎アルコール分/13度以上14度未満
月桂冠株式会社F
京都市伏見区南浜町247
キャップのお猪口も金色で豪華ですが、さすがに家飲みでは雰囲気が出ませんね。（＾∀＾）
今日は丹波地鶏を使って１人鍋をしました。歯応えがあって旨味がいっぱい出る丹波地鶏は鍋にするとメチャ美味しいです！
2016年02月11日
月桂冠・キャップエース
今日は久々に伏見酒を飲みました。飲んだのは伏見の大手メーカー・月桂冠（株）の「月桂冠・上撰・キャップエース」で、ＤＳのトライアル・那須塩原店で187円で購入しました。酒は糖類無添加の普通酒でアルコール分は標準的な15度台です。飲んだ感想は少し濃醇に感じるやや辛口の酒で後味に少し酸味が浮いた様な感じがありますが、普通酒ながらしっかりとした旨味も感じられて普通に美味しい酒でした。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎アルコール分/15度以上16度未満
◎内容量/180ｍｌ
月桂冠株式会社Ｆ
京都市伏見区南浜町247
キャップエースは蓋の上の部分がお猪口になっています。家飲みではあまり必要ありませんが、電車に乗って駅弁食べながら飲む時には良いですね。カップ酒より様になってそう・・・
今日の酒の肴は静岡で買った黒はんぺんです！ 製造は焼津市の（有）丸敏・増田商店で、原料は地元・焼津小川港産の鯖と鰯で作られています。
いつもはそのままワサビ醤油で食べますが、今回は軽く焼いて生姜醤油で食べました。焼くと香ばしく魚臭さが少し緩和されて甘みと旨味が増し、生姜でサッパリとして美味しく頂けます。酒の肴にも最適で安くて美味しいし栄養価もあるので素晴らしいです。 黒はんぺん、どこでも売ってたらええのになぁ〜（＾∀＾）
2011年02月11日
安くて美味いプリックパックの酒を飲む！
今日は近所のコンビニで98円で買った、小山家グループで京都の伏見で操業している京姫酒造のブリックパックに入った酒「かみなり三代」を飲みました。この酒、コンビニ売りで180ml入って98円で糖類無添加の普通酒で安酒なのにアルコール度数はしっかりと15度あります。飲んだ感想は淡麗のあっさりとした甘口の酒で飲みやすいです。安酒ながらしっかりとした旨みと熟成感を感じてかなり美味しい酒でビックリしました。 安くて美味いのでコンビニで見かけた時は是非 お薦めです。＾＾
◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール
◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満
株式会社 京姫酒造KO
京都市伏見区山崎町343
2011年02月07日
伏見酒の純米酒を飲む！
今日は伏見酒を飲みま〜す！＾＾ 先月・京都の伏見区に行った時に招徳酒造の隣にあるスーパー・KINSHO丹波橋店で1260円で購入した招徳酒造の醸す酒「招徳・純米酒クラシック」を飲んだ！この酒、純米酒だが精米歩合は60%と少し削り込んでいます。商品名にクラシックとありますが、何がクラックなのか・・・？ ラベルですかねぇ〜 まぁ それは良しとして・・・ 飲んだ感想は濃醇なかなり甘口の酒ですが、甘い割りに後味はスッキリとしていて飲みやすくゴクゴク飲めてしまいます。濃厚な米の旨みがしっかりとある酒でかなり美味しい酒でした。お薦めです◎
◎原材料名/米・米麹
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満
招徳酒造株式会社
京都市伏見区舞台町16
2011年01月14日
伏見酒のカップ酒を飲む！
今日は大阪は道頓堀の土産もん屋で250円くらいで買った、
伏見酒のカップ酒、
「キンシ正宗・特別本醸造・京仕込」を飲んだ！
この酒、本醸造酒に20%吟醸酒を混和した特別本醸造で、
味はやや重い感じの辛口の酒で少し旨みも感じられますが、
後味が苦辛くて値段の割りに大して美味しくなかったです。
◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール
◎精米歩合/65%
◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満
キンシ正宗株式会社
京都市伏見区新町11丁目337-1
2011年01月01日
いつもより少し贅沢に
本日は正月なので家でゆっくりと昼真っから酒飲んでいま〜す！＾＾ 昼真っから酒を飲むなんて年に数回あったらええ方なんで・・・ 今日は近所の酒のDS・丸八・下坂部店の店頭で「いつもよりちょっと贅沢に」と言うキャッチフレーズに釣られて1000円で買った伏見酒「月桂冠・超特撰・特別本醸造」を飲みました。この酒も最近、月桂冠が力を入れている王冠口の4合壜を採用しています。酒は酒造好適米である五百万石を100％使用し60％まで精米しています。飲んだ感想は少し吟醸香を思わせる様な心地良い香りがあり、飲むとやや淡麗の辛口の酒で若干舌にピリピリとした辛さが残るが淡麗な割りに旨みもそこそこあり、まぁまぁ美味しい酒でした。でも私は値段からすれば普通の月桂冠の上撰の方が好みですね。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎原料米/五百万石100%
◎精米歩合/60%
月桂冠株式会社F
京都市伏見区南浜町247
2010年08月02日
安い伏見酒を飲む！
今日はメチャ久々に伏見酒を飲みま〜す！（＾∀＾）
酒は山陽マルナカ・西宮店で購入した、伏見の北川本家が醸す「富翁・上撰・五段仕込」を飲んだ！この酒、五段仕込と大きく書いてあるが、酒は糖類添加の増醸酒で値段は1升壜で1000円とまぁまぁ安いです。飲んだ感想はやや濃醇な甘辛い酒で、通常の仕込みより2段多い仕込みなので極甘の酒を連想していたが、思ったほど甘くはなく一般市販の酒と変わらないくらいです。そして後味に舌に残るアルコール辛さがあり、旨みはそこそこで期待した甘さは無く私的にはまぁまぁ飲める酒でした。
◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール・糖類
◎アルコール分/15度
株式会社 北川本家Ｍ
京都市伏見区山崎町364
2010年07月02日
2008年06月26日
伏見・東山酒造の酒を飲む！
今日は伏見の東山酒造の酒「六玄・特別本醸造」を飲んだ！この伏見の東山酒造は黄桜の関連会社なので黄桜の直営ショップ・カッパカントリーで買う事ができます。酒は原料米を全量・山田錦で仕込んだこだわりの酒で、味は濃醇な旨みのある熟成された酒で後味は少し辛いが熟成された味わいが私好みで美味しい酒でした。
◎原材料名/米・米麹
◎原料米/山田錦100%使用
◎精米歩合/65%
◎アルコール分/16度
東山酒造有限会社S
京都市伏見区塩屋町223
2008年06月19日
伏見酒を飲も〜う！二十四本目！
今日は伏見の酒・「ヌーベル月桂冠」を飲んだ！この酒、壜がレトロ調で酒屋やDSで良く目を引きます。今回とうとう手が伸びてしまいましたｗ 価格はレトロな4合壜に入って特別本醸造酒が1050円と、まぁ適価ですネ。味は旨みのある濃醇な酒で美味しいですが後味が舌にピリピリくる辛味があります。
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/15度
月桂冠株式会社F
京都市伏見区南浜町247
今日の酒の肴は奈良で買った柿の奈良漬です！ちょっとレアなので買って見たのだが、食感がシャキシャキしていて、あの奈良漬の味に甘みをプラスで何とも不思議な味で意外に美味しく酒の肴にもピッタリです！
おまけ ↓
今は無き月桂冠・灘蔵の解体工事中の画像
2008年05月26日
この伏見酒レア？招徳の普通酒！
今日は伏見で購入したちょっとレアかなぁ・・・？こんな酒を飲みました「招徳・金印」です！招徳酒造と言えば純粋日本酒協会の発足時からのメンバーで純米酒にこだわるメーカーですが、一方今日飲んだ招徳・金印はアル添タイプの普通酒なのです。まぁ おそらくアル添酒時代全盛期の名残りで顧客がいる為、やめるにやめれない酒だと私は考えているのだが・・・？1升壜で確か1670円くらいで無糖添の普通酒です。味は甘口のスッキリとした酒で飲みやすくスッキリとしている割に旨味も良く感じます。地鶏刺しと一緒に飲んだらメチャ美味しかったです。大手のレギュラー酒買うなら私はこっちですねぇ〜 ちなみにこの酒は招徳酒造の横にあるスーパーの酒売場で買うことができます！気になる方は是非買ってみよう〜
◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール
◎アルコール分/15度以上16度未満
招徳酒造株式会社
京都市伏見区舞台町16
2008年05月23日
伏見の純米酒を飲む！
今日は京都は伏見の招徳酒造の酒「招徳・まろやか純米」を飲んだ！この酒、近所のスーパーのワゴンセールで買った、いわゆる見切り品って奴ですが980円の安さに手が出てしまいましたｗ 新聞紙に包まれているが実はこの酒、新聞紙がラベル代わりで中の壜にはラベルが無いのです。裏貼はありましたが・・・ そして新聞は一般紙等ではなく「招徳新聞」と書いてあり、内容は「蔵便り」や「純米酒のこだわり」についてや、「酒にあう肴」のレシピ等を紹介してあり内容が充実していて見ていて結構ためになり面白かったです。なかなか良いアイデアですねぇ〜 味は確かに名前通りのまろやかな味わいで甘くて米の旨みがいっぱい感じられる酒でメチャ美味しいでした。980円では超お買い得だが本来は値段が少し高いと思うが、それでも価値ある1本だと思います。
◎原材料名/米・米こうじ
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/15度
招徳酒造株式会社
京都市伏見区舞台町16
久々に地鶏のずり刺しを買ったので調理してみた！と言っても切っただけですが・・・ ずり刺しは日本酒と相性は抜群です！わさび醤油で食べるのは定番ですが、柚子コショウやゴマ油塩で食べても美味しいです！日本酒とゴマ油塩の相性は意外によく合うんですよ〜 是非お試しを・・・
2008年03月17日
伏見の糖添酒を飲む！�◆〔世瓦海�
今日は京都の伏見酒「明ごころ・金判」を飲んだ！この明けごころは、もともとは有井酒造の銘柄だったが廃業に伴いＨ７年に名誉冠酒造にブランドが継承されたが、その名誉冠酒造もＨ１７年に酒造業から撤退して現在は神聖でお馴染みの山本本家がブランドを継承してます。酒は糖類・酸味料入りの増醸酒ですが味はやや甘口で後味に少し苦味を感じますが、まぁまぁ普通に美味しいです。
◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール・糖類・酸味料
◎アルコール分/15度以上16度未満
株式会社 山本本家
京都市伏見区上油掛町36-1
2008年03月09日
糖添の伏見酒を飲む！
今日は久々に伏見酒を飲みました。山本勘蔵商店の酒で「鷹取・金印」です。ちょっと変わった長細い壜に入っていますが容量は５合壜で900ｍｌ入りです。価格は確か８５０円くらいで安く感じたのですが、買って家に持ち帰り箱を開けてラベルを見てみると原料に糖類・酸味料と書かれてあったのにはガックリしましたが、飲んだ味の感想はグラスに注ぐと茶色く色がついていました。そして甘口でやたら老ね老ねで後味は若干辛いですが、意外に結構美味しく熟成感を感じます。糖類・酸味料入りやから「不味いやろうなぁ〜」っと思っていたが糖類添加酒としては、旨みもあり結構美味しい方です。
◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール・糖類・酸味料
◎アルコール分/15.0度以上16.0度未満
株式会社 山本勘蔵商店
京都市伏見区京町1丁目285
2006年09月09日
伏見のカップ酒・豊祝カップ
今日は京都は伏見の酒・豊祝の「ホーシュクカップ」を飲んだ。豊祝の酒って地元・伏見でも取扱店が少なく手に入れにくいのだが、天王寺区の玉造に豊祝直売所があり、そこに行くと豊祝を飲ませる居酒屋とその横に豊祝の直売する店がありそこで、買うことが出きます。私は居酒屋に飲みに行ったのですが、その帰り直売所の前に豊祝の自販機があり、「レアカップ酒・ゲット〜！」と喜びながら買いました〜ｗ 味は伏見酒にしては辛口気味かな・・？あんまし美味いとか不味いとかもなく、ほんと普通の酒でした。けど豊祝の自販機はレアですよね〜！
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール
◎アルコール分/15度以上16度未満
株式会社 豊澤本店
京都市伏見区榎町７６９
