伊東酒造
2024年07月16日
長野地酒・横笛の純米酒と肴はBBQセット

今日は長野県茅野市のAコープ・ファーマーズピアみどり店で581円で購入した、諏訪市の酒蔵・伊東酒造の酒「横笛・純米酒」を冷やして飲みました。酒は精米歩合65%の米で仕込んだ純米でアルコール度数は15度です。飲んだ感想はやや淡麗の酸味が浮いた感じのある辛口の酒で、飲んでて酒が若く旨味が少ないが、非常に綺麗な酒で飲みやすかったです。
◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)
◎精米歩合/65%
◎アルコール分/15度
◎内容量/300㎖

製造者
伊東酒造株式会社
長野県諏訪市諏訪2-3-6

今日スーパーに行ったら、時間が早いのにBBQセットが半額で売られていたので買いました。さすがに雨の日の平日にBBQする人は、ほぼおらんと思うから売れんわな。

グリルで全部塩焼きに・・・ 産地は書かれてませんが、イカとエビは冷凍の輸入物と思われますが、ニジマスは静岡県・鮎は滋賀県産あたりが有力かなぁ エビとイカは普通に美味しいが火をちゃんと通すと水分と油分が少ないのでパサパサ気味でやや硬いです。ニジマスと鮎は文句無し!適度に脂がのっててメチャ美味い!酒が進みますねぇ〜 今日は美味しいBBQセットが安く食べれて満足です。^^
tanjo0711 at 23:57|Permalink│Comments(0)│