伊丹
2008年06月13日
今ではレア?廃業した蔵の酒・大手柄を飲む!
「今日の晩酌! VOL.424」今日は約2年前のH18年3月末に廃業した兵庫県は伊丹市の蔵元・大手柄酒造の酒「大手柄・上撰普通酒」を飲んだ!
壜の詰日は廃業したH18年3月です!2年3ヶ月を常温で保存して飲んでみたが、色はやや茶色に着色して味は老ね老ねの酒で甘みが強くまろやかです!昔、大手柄の普通酒を飲んだ感想が辛いだけの酒って感じだったが、いい感じに熟成して飲みやすく、私好みの老ねた酒で結構美味しかったです!もう大手柄の酒が飲めないのは残念ですが、あと純米酒と佳撰を寝かせてあるので、気が向けば飲んでみます!
そして蔵の写真です ↑
廃業後は、同じ伊丹市の蔵元・伊丹老松酒造が譲り受けて、ここで操業されています!
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール
◎アルコール分/15度以上16度未満
大手柄酒造株式会社OM
兵庫県伊丹市中央3丁目1番8号