五十嵐酒造

2009年08月19日

埼玉地酒・天覧山の純米吟醸酒を飲む！

天覧山・純米吟醸

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　







「今日の晩酌！ＶＯＬ．507」今日は兄が友人から頂いた酒を兄と一緒に飲みました。飲んだ酒は埼玉県飯能市の蔵元・五十嵐酒造が醸す「天覧山・純米吟醸・瓶囲い」冷酒で飲みました。この酒、ラベルにも書かれていますが契約栽培された山田錦を100%使用していますが、肝心な産地が無名記なのは何故・・・？契約栽培だけどあまり良い産地ではないから伏せているのかなぁ・・・？　でも米は精米歩合が麹米50%・掛米60%と麹米だけですが少し削り込んでいます。味は吟醸香の高い酸味の強い辛口の酒ですが、後味に酒の旨みを感じる事ができまぁまぁ美味しいですが、香りと酸味が強いのでグラスに２〜３杯飲むと少しだるく感じます。


◎原材料名/米・米麹

◎使用米/山田錦

◎精米歩合/麹米50%・掛米60%

◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満


五十嵐酒造株式会社


埼玉県飯能市川寺667-1


P1090015

 

今日の酒の肴は、地鶏のササミと砂ズリ刺しで〜す！

久々に食べる地鶏刺し　激！　美味しいです！（＾∀＾）



タグ ：
埼玉県
天覧山
五十嵐酒造
純米吟醸
酒の肴
地鶏刺し
tanjo0711 at 23:35｜Permalink│Comments(0)│

2009年06月05日

埼玉県のカップ酒を飲む！

天覧山カップ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　今日は大阪から韓国・釜山に行くフェリーの中で晩酌をしました。ブログの更新もフェリーに備え付けられている有料（20分1000ウォン）のＰＣからの更新です！今日飲んだ酒は埼玉県に行った時に、東武東上線・川越駅前の商店街の酒屋さんで購入したカップ酒「天覧山カップ」です。

味はやや淡麗の辛口の酒で、

　酒に旨味はあまり感じられず、

　「辛いだけ！」って感じの酒で不味くはないが、

　　　　　　　　　　　　　　まぁまぁってところです。

◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール

◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満

五十嵐酒造株式会社

埼玉県飯能市川寺667



タグ ：
天覧山
五十嵐酒造
カップ酒
埼玉県
日本酒
tanjo0711 at 21:50｜Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│