三輪福
2008年02月15日
大阪酒！三輪福の新酒を飲む！
今日は大阪酒は岸和田市の井坂酒造場の酒「三輪福・搾りたて新酒」を飲みました。この酒、搾りたての新酒だが普通に新酒としか書いていないので普通酒の新酒だと思います。価格も1000円くらいだったので適価でしょう〜 アルコール分が19度もあるので原酒っぽいけど原酒とは明記されていないので加水しているかもしれませんね。味は新酒独特といいましょうか、新酒バナがあり麹の臭いがありました。そして甘口でフレッシュ感はありますが熟成した酒と違って新酒の荒々しさもあり後味には辛さと苦さも残りますがこの季節限定の新酒の独特の味が味わえて良かったし、これはこれで美味しい酒でした。
◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール
◎アルコール分/18度以上19度未満
井坂酒造場（井坂桂嗣）
大阪府岸和田市稲葉町117
2008年01月21日
泉州の酒を飲む！��
今日もまたまた泉州の酒を飲みました〜！大阪府は岸和田市の井坂酒造場の酒「六甲おろし・上撰」を飲みました。井坂酒造と言えば三輪福が主力ブランドだが、無糖添の普通酒は「六甲おろし」と言う名前で売り出しています。価格は1780円でした。しかし「六甲おろし」と言う名前、神戸の灘の酒蔵がブランド名にしているのなら、六甲おろしが実際に吹くので理解できるが岸和田の山奥の酒蔵が何故このブランド名を使っているのか気になるところです。もしかしたら阪神ファンかも・・・？ｗ 味は淡麗甘口のスッキリした味わいで軽いです！そして若干老ねた感じもしますが、甘いばかりで後味は薄く旨みと言うものを感じませんでした。私的にはちょっと物足りない感じがしましたが、まぁ普通です。
◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール
◎アルコール分/15,0度以上16,0度未満
井坂酒造場（井坂佳嗣）
大阪府岸和田市稲葉町117
