三和酒類
2018年08月24日
大分地酒・和香牡丹と肴は西郷村のなか川のまぐろのぶつ
今日は原付で九州をツーリングした時に宇佐市内にある三和酒類の直売所・酒造観光館で929円で購入した酒「和香牡丹・本醸造」を少し冷やして飲みました。三和酒類と言えば「いいちこ」で有名な焼酎メーカーのイメージが強いですが、虚空乃蔵で日本酒も製造しています。飲んだ感想はやや濃醇に感じる辛口の適度な酸味と旨味を感じる酒で、バランスが良く飲みやすくて美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/65%
◎アルコール分/15度以上16度未満
◎内容量/720ｍｌ
三和酒類株式会社 虚空乃蔵
大分県宇佐市山本2231-1
ここは三和酒類の直売所・酒造観光館です。大分県宇佐市内の国道10号線沿いにあります。
今日は福島県西郷村にある鮮魚店・なか川に刺身を買いに行きました。
今日の酒の肴は1パック500円で購入したまぐろのぶつです。脂ののった中トロの部位が多く鮮度が良くてとても美味しかったです。
tanjo0711 at 22:53｜Permalink│Comments(0)│
2018年07月12日
三和酒類の日本酒・わかぼたん福貴野
「今日の晩酌！ＶＯＬ．1481」今日は大分県宇佐市にある大手焼酎メーカーで、いいちこでお馴染みの三和酒類の日本酒「わかぼたん・福貴野」を飲みました。三和酒類の日本酒の銘柄は「和香牡丹」ですが、今回飲んだ酒は平仮名で「わかぼたん」となってました。漢字と平仮名の酒が販売されてるみたいですが、何か区別があるのかなぁ・・・？ 酒は国道１０号線沿いにある、三和酒類の直売所・酒造観光館で400円で購入〜 酒はラベルを見る限り特定名称酒の表示は無く普通酒と思われます。飲んだ感想はやや淡麗な辛口の酒で、酒に結構強めの酸が浮いた感じと、どこかロウソクのロウの様な味と言うか臭いがします。ちょっと雑味のある荒い感じの酒で、私的には少し飲み難い酒でした。
◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
◎アルコール分/15度以上16度未満
◎内容量/300ml
三和酒類株式会社
大分県宇佐市山本2231-1
今日の酒の肴は、大分県中津市内の道の駅で400円で購入した鹿肉骨付き煮です。地元の耶馬溪食肉工房ちょろくと言う会社が製造しています。
地元・耶馬溪で獲れた鹿の骨付き肉を煮てピリ辛の醤油味に仕立てたものです。肉は柔らかく骨からの身離れが良くて食べやすく癖が無くてメチャ美味しくて驚きです！結構な量が入ってて400円は安過ぎですね。日本酒の酒の肴に最適で、こんなの家の近所に売られてたら、しょっちゅう買いに行くやろうなぁ〜(^o^)
tanjo0711 at 23:55｜Permalink│Comments(0)│
