一人娘
2021年09月23日
茨城地酒・一人娘と酒の肴は茨城県霞ヶ浦産の鯉のうま煮
今日は茨城県常総市の酒蔵・山中酒造店で270円で購入した酒「一人娘・本醸造」を飲みました。酒は精米歩合70％の米で仕込まれててグラスに注ぐと炭素濾過をしていないのか？酒に結構色が付いていて黄金色をしていました。飲んだ感想は淡麗のやや辛口の酒で飲んでて糠臭を感じ旨味は少なめですが、まぁ普通に美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/70％
◎アルコール分/15度以上16度未満
◎内容量/180㎖
製造者
株式会社 山中酒造店
茨城県常総市新石下187
今日の酒の肴は茨城県霞ヶ浦産の鯉のうま煮です。行方市ののはら水産が製造しています。
食べた感想は圧力鍋で調理されていないので、骨は硬く食べれませんが甘辛い味付けで鯉の旨味があって身と内臓ともにメチャ美味しかったです。
tanjo0711 at 22:07｜Permalink│Comments(0)│
2021年08月28日
茨城地酒・一人娘と肴は久々に宇都宮の宮崎商店の刺身！
今日は茨城県常総市の酒蔵・山中酒造店で503円で購入した酒「一人娘・純米生貯蔵酒」を冷酒で飲みました。酒は精米歩合70％の米で仕込まれてて、飲んだ感想は淡麗の苦辛い酒で飲んでて糠臭がひどく、雑味のある飲み難い酒で旨味も思ったほど無くてイマイチでした。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）
◎精米歩合/70％
◎アルコール分/15度以上16度未満
◎内容量/300㎖
製造者
株式会社 山中酒造店
茨城県常総市新石下187
今日は久々に宇都宮市の宮崎商店に刺身を買いに行きました。
今日は高知県産の活〆のシマアジを買いました。
久々に食べる宮崎商店のシマアジはいつもながら、少し歯ごたえがあって噛めば旨味があってメチャ美味しかったです。
tanjo0711 at 23:48｜Permalink│Comments(0)│
2010年01月07日
茨城のＣＵＰ酒・一人娘を飲む！
今日は茨城県を旅行した時に、水戸市内のスーパーで買った茨城県は常総市の蔵元・山中酒造店の酒「一人娘・本醸造・ＣＵＰむすめ」を飲んだ！一人娘の蔵元の酒は着物を着た美人女性の絵が特徴的です。飲んだ感想は淡麗気味の辛口の酒で米の旨みが感じられるのだが、若干糠臭い感じもあります。そして後味が辛くて苦味がいつまでも舌に残り少し不快感があり私的にはまぁまぁの酒でした。
◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール
◎精米歩合/70%
◎アルコール分/15度以上16度未満
株式会社 中山酒造店
茨城県常総市新石下187
tanjo0711 at 19:52｜Permalink│Comments(0)│
