ニジマス
2018年08月26日
那須塩原のみやじま釣堀園に鱒を食べに行く！
今日は栃木県那須塩原市にある塩原温泉郷・上塩原温泉街にある「みやじま釣堀園」に行ってきました。
店の横には釣堀があり、ニジマスが元気に泳ぎ回っていました。
竿を借りて釣堀で釣った魚を焼いてもらって食べる事ができます。釣った魚は全て買い取りとなります。釣らなくても食堂で食事ができます。
みやじま釣堀園のメニューです！上塩原名物の料理・甚五焼をはじめ鱒の塩焼きやきのこ飯・うどん・そば等があります。
甚五焼はエゴマの実から作ったジュウネ味噌を半搗きのご飯に塗って焼いた物で、山の神にお供えする上塩原の伝統料理らしいです。
まずは甚五焼を食べてみました。1本250円 ジュウネ味噌が甘じょっぱい味わいですが、焦げ目が付いて香ばしくて美味しいです。ご飯と言うよりはおやつ感覚の食べ物ですね。
店の中では店主が炭火でニジマスを焼いていました。
甚五焼を食べた後はマス塩焼定食（1260円）を食べました。20ｃｍくらいありそうな大きなニジマスに小鉢2品とご飯・味噌汁・漬物が付いています。焼きたて熱々のニジマスの塩焼きは淡白な味わいで癖が無く旨みがあってメチャ美味しいです！これはご飯にも合いますが、日本酒が欲しくなりますねぇ〜 魚が大きいので食べ応えがあり、川魚が大好きな方にはお勧めです！今度は釣りにもチャレンジして自分で釣った魚を焼いてもらって食べようと思います。
「みやじま釣堀園」
◎営業時間/10：00〜17：00
◎定休日/火曜日
住所/栃木県那須塩原市上塩原100番地
人気ブログランキング
← 栃木県情報はコチラからにほんブログ村
0408
tanjo0711 at 21:45｜Permalink│Comments(0)│
2017年11月10日
西宮の酒・寳娘と肴は西郷村の林養魚場のニジマス
「今日の晩酌！ＶＯＬ．1403」今日は灘五郷は西宮郷にある酒蔵・大澤本家酒造の直売所で1150円で購入した酒「寳娘・上撰辛口」を飲みました。この酒、糖類入りの糖類添加酒ですが、値段も安くアルコール度数が16度台と標準よりも1度高めで飲み応えがあります。味はやや濃醇な甘辛い酒で、常温で飲んでるせいもあってか？少し重たい感じがあります。でも後味には熟成された旨味がしっかりとあって糖類添加酒ながら、1升壜で1150円という事を考えると安くて美味しい酒だと思います。
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール・糖類
国産米100％使用
◎アルコール分/16,0度以上17,0度未満
いつの間にか、久々に酒蔵に酒を買いに行ったらポイントカードができてました。1000円でスタンプ1個捺印で25個集まると、4合壜の特撰原酒がもらえるそうです。
大澤本家酒造株式会社
兵庫県西宮市東町1丁目13-28
新しく一新された灘五郷酒造組合のホームページ ↓
灘五郷酒造組合のホームページ
今日の酒の肴は、友人が福島県西郷村にある、林養魚場のますつり公園に遊びに行ったお土産に買ってきてくれた、ニジマスの刺身です。しかも10人前！多過ぎ！
そしてもう2品！ニジマスの塩焼きとフライです。 どれも釣りたてなので新鮮で美味しいですが、何と言っても刺身が抜群に美味しく、適度に脂がのってて最高です！美味すぎて日本酒をガブガブ飲んでしまいました。
今度は私自身もずっと行きたいと思っていたので、林養魚場のますつり公園に行ってみたいと思います。
人気ブログランキングへ
tanjo0711 at 20:13｜Permalink│Comments(0)│
