ソウル
2009年06月20日
韓国の間違った日本語の表記！
韓国では日本人旅行客を誘致しようと、
最近・日本語表記の看板や広告を
あちこちと至る所で見かけます！
広告や看板ってプロの専門業者が作りますよねぇ〜
でも 韓国では間違った日本語表記を
もの凄〜く 街で見かけるので、
その一部を紹介しまぁ〜す！ （＾∀＾）
（明洞で撮影）
鈍いのかなぁ〜？ 「ドンカツ」って・・・・
× ドンカツ ○ トンカツ
（東大門で撮影）
ごじわ除去！
五つのシワを除去してくれるのでしょうか・・・？＾＾
× ごじわ除去 ○ こじわ除去
（ソウル・ヒルトンホテルの前で撮影）
「コヒトースト」って、 「虎皮」・・・虎柄模様のトーストなの！？
× コヒトースト ○ コーヒー・トースト
（釜山・南浦洞で撮影）
ちょっと逆ですよねぇ〜 「しむ」って・・・・
× あんこうのしむ ○ あんこうむし
（ソウル市内で撮影）
合ってる事は、合ってるが90度ズレてるよ〜 ＾＾
× 一 ○ Ｉ
（仁寺洞で撮影）
き肉にくキムチ！ はぁ〜 これはチョットひどいですねぇ〜
やき肉キムチじゃないのぉ〜 ＾＾
× き肉にくキムチ ○ やき肉キムチ
（臨津閣駅で撮影）
えっ！ お洗手い！！！
パッと見たら合っている様に見えますが、
よ〜く見ると違いますよねぇ〜 ＾＾
× お洗手い ○ お手洗い
（明洞で撮影）
これは、傑作だぁ〜 もす入りうーメン・・・？
もすって何だ・・・？ うーメンって・・・？
東北弁みたいだぁ〜 新メニューかなぁ・・・ ＾＾
× もす入りうーメン ○ もち入りラーメン
以上で〜す！
また 街で見かけたら紹介しまぁ〜す！
（＾∀＾）
2009年06月14日
クァンジャン市場の屋台でマッコリを飲む！
今日は「はしご」して2軒目です！2軒目に来たのは地下鉄1号線・鍾路5街駅の横にあるクァンジャン市場です！おそらくココはソウルで一番屋台が立ち並び活気がある所だと思います！ このクァンジャン市場ではソウルで御馴染みの長壽マッコリが物凄いシェアを誇っており、見た感じでは全部の屋台が長壽マッコリを提供していました。
そして今日は刺身専門の屋台に行きました！画像は店のおばちゃんが私達が食べる刺身盛合せを準備しているところです！（＾∀＾）
じゃーん！出てきました。刺身盛合せ！ 鯛・マグロ・アナゴ・タコ・白トリガイ・タイラギガイ・ホヤ・ソラ←日本名分かりませんが入って20000ウォンこれは安いですね〜ぇ！
飲み物はもちろん！長壽マッコリ〜！ 刺身は冷凍物も混ざっていたが屋台で飲むマッコリと刺身は最高ですねぇ〜 活気があって雰囲気が良いからマッコリも刺身もメチャ美味しく感じま〜す！
そして刺身を堪能した後は、店のおばちゃんに無理を言って隣の店のスンデの盛合せを注文してもらいました。スンデとは豚の腸に春雨や野菜・豚の血を詰めて茹でた腸詰の事です。それに蒸したレバーや血管・豚足が盛合せで付いていました。粗塩を付けて食べると最高に美味しくマッコリに良く合うおつまみの1つでもあります。この日は刺身とスンデの盛合せとマッコリ4本飲んで家に帰りました〜（＾∀＾）ｖ
さすが長壽マッコリのシェアの高いクァンジャン市場！
市場のアーケードの広告は、
一番目立つ入口に大きく長壽マッコリの
広告が堂々と出ていますねぇ〜
ホンオフェを食べながらマッコリを飲む！
今日は4時頃から友人と一緒に地下鉄5号線・千戸駅から徒歩10分位の所にあるホンオの専門店「흑산도홍탁」フッサンドホンタク（黒山島洪濁）に行きました。この店は全羅道の郷土料理であるホンオフェがソウルでまだ知られていない20年前から、この場所でホンオ専門店として営業されているそうです。 ※ホンオフェとはエイの腐った刺身です。
メニューはホンオフェとホンオチム・ホンオムチムの3種類しかありません。私達はホンオフェ（腐ったエイの刺身）を注文しました。
もちろん！ 飲み物は、マッコリです！
ここのマッコリはおそらく自家製と思われるが、味は炭酸はあまりなく甘みが強く柔らかい感じのマッコリで飲みやすいです！ホンオフェはサンチュやケンニプ・白菜などの盛り付けられた野菜に包んで味噌かチョコチュジャンを付けて頂きます。ホンオフェは醗酵し過ぎていな物だったので、強烈なアンモニア臭もなく食べやすく、ホンオフェの初心者の方でも食べれそうな味わいでした。マッコリとホンオフェ いつもながら相性が抜群でメチャ美味しかったで〜す！（＾∀＾）ｖ
「黒山島洪濁」（フッサンドホンタク）
◎営業時間/13：00〜23：00
◎定休日/不定期で日曜日
住所/ソウル市江東区千戸2洞332-1
주수/서울시 강동구 천호2동332-1
2009年06月13日
新村で昼食〜
今日は地下鉄2号線新村駅の現代百貨店の横にある、スジェビの専門店に行きました。この店は狭いせいもあるが、人気店でいつ行っても客が多く満員でほとんど相席になります。
食べた物は勿論！ 「수제비」 スジェビです！ スジェビとは画像を見れば分かるが、小麦粉を練って手で千切って茹でた「すいとん」の事なんです！具はシンプルで千切りにしたエホバクと人参と小さなジャガイモが少し沈んでいるだけで、あとは全部すいとんです！味は魚介系のスープで非常にアッサリとしているので、唐辛子やコショウ食べます！私はいつも最初は何も入れず、そのままで食べてシンプルな味を楽しんでから、後でカクトゥギを汁ごと入れて味を濃くして食べています！＾＾ ここの店のスジェビは味も良く4000ウォンの割りにかなりボリュームがあり全部食べるとお腹いっぱいで〜す！ 新村に行った時には是非行ってみて下さい〜 （＾∀＾）ｖ
2009年06月11日
韓国で海鮮丼を食べる！
今日は地下鉄1号線・回基駅前にある水産店で昼食を食べました。
そして、今日食べたのは「회덮밥」（フェドッパブ）と言う料理で、日本で言えば海鮮丼と言ったところでしょうか・・・ 新鮮なヒラメのぶつ切りにサンチュやキュウリ・大根・エゴマの葉が入っています。
そして・・・・
そこにご飯とチョコチュジャン（唐辛子酢味噌）を入れてビビンバブの様によ〜くかき混ぜてからいただきます！脂ののったヒラメに唐辛子酢味噌の辛さと酸味、そしてエゴマの葉の香りが加わり香ばしくメチャ美味しかったです！あと食べる時に唐辛子酢味噌を最初からたくさん入れると辛酸っぱくて食べれなくなるので、味見しもって足していくと美味しく食べれますよ〜＾＾ フェドッパブにミヨックッ（ワカメ汁）と白菜キムチ・大根葉キムチが付いて8000ウォンと安くて美味しかったぁ〜（＾∀＾）ｖ
2009年03月17日
ソウルで買った白雪のオーストラリア産のカップ酒を飲む！
今日はソウル市にあるDSホームプラスで買った伊丹の老舗メーカー・小西酒造の「白雪・特別純米酒カップ」を飲んだ！この酒、小西酒造の子会社がオーストラリアの米を使ってオーストラリアの工場で醸した酒です。この酒は確か日本では160円くらいで売られているのだが、韓国では3890ウォンとかなり高い値段で売られています。普段はあまり売り場を見ても量の割りに値段が高いので売れてなかったが、旧正月に先祖に清酒をお供えする習慣のある韓国では、旧正月前に行った時には、量的には割高だが他の量の多い清酒に比べたら値段が安い方なのでお供え用としてよく売れていて、陳列棚にはあと2個しか残っていませんでした。形だけ清酒をお供えする人が買うのだろう。味は非常に辛口に感じて少し老ねていて何か少し樽酒みたいな樽香を感じるのは気のせいか・・・？ メチャ辛いが私好みのいい感じに老ねていてなかなか美味しかったです。
◎原材料名/米・米こうじ
◎使用米/オーストラリア産米100%使用
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/14度以上15度未満
※オーストラリア産清酒100%使用
小西酒造株式会社F
兵庫県伊丹市中央3丁目5-8
輸入品なので裏貼りが韓国語で貼られてあります。原材料名が精製水・白米・米麹と書かれています。日本では水は省略されて書いていませんが韓国ではしばしば書いてあります。それと韓国語の表示を見る限り、この酒がオーストラリア産の酒であると言う事は一切書かれていません。「原産地・日本」と書かれています。一度、日本で手を加えると原産地の表示が変わってしまうのだろうか・・・ 気になるところです。
2009年03月15日
オリメウンタンを食べた！
今日は友人と一緒に地下鉄2号線・新村駅の近所にあるオリゴギが食べられる店に行った。
そして「오리매운탕」（オリメウンタン）を注文した！オリメウンタンは、鴨肉を入れて辛く煮込んだ、スープです！この店はオリメウンタンが安くて人気がある店で5000ウォンで食べる事ができます。味はメウン（辛い）タン（スープ）と書いて字の如くさすがに辛い！そしてスープの上澄みが、てかってるのが画像を見れば分かると思うが、コレは溶けた鴨の脂でフーフーして冷まさずに勢い良く口に入れると口の中が絶対火傷するので気をつけましょう〜＾＾ でも鴨の脂って意外にサッパリとしていてしつこくないんです。香ばしくて甘みがある様な感じで・・・ 鴨肉は柔らかく噛めば肉から甘みが出てきて美味しく、鴨肉の甘み唐辛子の辛いスープがマッチして美味しかったです！でもこの時、熱くて2箇所も口の中を火傷してしまった・・・ （Ｔ＿Ｔ）
2009年02月20日
マッコリが流れてる居酒屋に行く！
今日はソウル市は西大門区・地下鉄2号線「新村駅」の近所にある最近話題になっている店「포석정」（ポソッチョン）に行きました。
何が話題かと言うと・・・・ ↓ ↓
この店韓国でも数々のメディアに紹介され、日本でもTVや雑誌等に紹介され日本人の間で話題を呼んでいます！
↑ この店のテーブルの中に
マッコリが
流れてるんです！！！
この様に、流れるマッコリの川にパガジ（ふくべ）を入れて、
好きなだけすくって飲みます！
そう！ だから・・・・
飲み放題なんです！
マッコリは1人・3時間・飲み放題で、
たったの3000ウォン! メチャ安いです！
おつまみは、だいたい一品10000〜15000ウォンくらいで、チヂミが人気がある様です。今日はマッコリとヘムルプチュパジョン（海鮮ニラチヂミ）を食べました。チヂミは思ったより厚みが薄かったが、まぁまぁ美味しかったです！マッコリは最初「生マッコリが流れてるのかなぁ〜？」とか考えたが飲んでみると加熱殺菌された殺菌マッコリでした。まぁ 生マッコリは常に炭酸ガスが発生してるし、賞味期限が短く賞味期限内であっても、酵母菌が生きているので少しづつ味が変化しているので多分いろいろ問題が生じるのだと思います。マッコリの味は濁度が低めで少し甘みと酸味のあるマッコリで、全国のいろんなマッコリを飲み歩いてる私からすると評価は下の上だが、このマッコリを好きな時に自分たちで好きなだけすくって飲めると言うスタイルが良いですねぇ〜 店の雰囲気も良く楽しく飲む事ができます！今日は２グループの日本人を発見しました！本当に日本人に人気がある事が伺えます！ちなみに店員に「このマッコリどこで造ってるのっ？」っと聞くと「京畿道の楊州で造っています。」と答えたので、もしかしたら日本でも人気のある黒豆マッコリやおこげマッコリ・緑茶マッコリ・カボチャマッコリと言ったユニークなマッコリを日本に輸出している楊州濁酒合同製造場が造っているかも知れませんねぇ〜
かなり日本のメディアや有名人等が
来店している様です！ （＾∀＾）
ユニークな居酒屋で雰囲気も良く、
「1回流れるマッコリが飲みたい〜」
って方は是非行って見てくださ〜い！
◎営業時間/16：30〜25：00
◎定休日/年中無休 ←オンジェトゥンジワジュセヨ〜 （＾∀＾）
주소 : 서울시 서대문구 창천동 52-157
住所：ソウル市西大門区滄川洞52-157
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2009年01月31日
ラーメン大好き！ＮＯ．117
今日は友人と一緒にソウル市は地下鉄6号線・上水駅前にあるラーメン屋「오네상라멘」（おねえさんラーメン）弘大本店に食べに行きました。外見はラーメン屋ですが中は居酒屋風でラーメンの他にもいろんな料理がありました。ラーメンの味の種類も豊富で、味噌・醤油・豚骨・塩・ゴマカラシ味があり、私は「とんこつラーメン」（7000ウォン）を注文しました。ラーメンの具はチャーシューとモヤシ・ネギとシンプルです！スープは超あっさり豚骨って感じで旨みも少なく少し水臭く麺はにゅるにゅるの湯がき過ぎた様な麺で伸びていて正直、スープも麺もイマイチで韓国で日本風のラーメンが食べれるという事でギリギリ許せるくらいですねぇ〜 っと言うのも食べている最中に店のカウンターを見れば何処かで見覚えのある日本語の紙パックが・・・ そう ここのラーメンのスープは良く業務用スーパー等で売られている日本製の業務用ラーメンスープを使ってたのです。ＴＴ 旨みがないのも当然ですよねぇ〜 本格らーめんはスープが命ですから・・・
◎無料トッピング/キムチ・たくあん
◎営業時間/月〜土 11：30〜翌2：00
日 12：00〜23：00
◎定休日/なし
住所/ソウル市麻浦区上水洞（서울시 마포구 상수동）
（地下鉄6号線上水駅�“崕亳�すぐ横）
ラーメンマニア評価 ☆☆
2009年01月28日
ソウル・新村でアグタンを食べる！
今日はアメリカ人の友人と最近 地下鉄2号線・新村駅近くで安くて美味しいアグタンを食べれる店を発見したので週1〜2ペースで通っています。 *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*
アグタンのアグとは日本語で「アンコウ」の意味で아구탕ｱｸﾞﾀﾝはアンコウ鍋の事なんです。でも日本みたいにアッサリしたスープでは食べず唐辛子をたくさん入れた辛い鍋なんです。画像の写真は2人前なんですがアンコウ鍋が1人前6000ウォンは安すぎますねぇ〜 鍋の具材はアンコウの身だけでなくアンコウの内臓やワタリガニ・イイダコ・エボヤ（ホヤの仲間）が入っていて6000ウォンの割には豪華です！野菜はネギ・豆モヤシ・セリ・大根・えのきが入っています。味は魚介類の旨みと野菜の旨みが出て辛いながらも旨みが多くて美味しいです！そしてズルズルとしたゼラチン見たいな食感がたまらなく旨い！アンコウの内臓もダシの旨みが染込んで食感が牛ミノ見たいな硬い食感だが、これがまた旨いです！ここの店 無料で出てくるおかずも美味しいし、特にパレ（青ノリ）の佃煮メチャ美味しくご飯がやたら進みま〜す＾＾ 最後に残った汁に御飯を入れて雑炊にしても最高です！
2009年01月16日
チョッパルを食べに行く！
今日は地下鉄5・6線の孔徳駅前に족발（チョッパル）を食べに行きました〜
店は細長くて広く客が多くて活気があります！＾＾
これが、 チョッパルで〜す！
何だかわかりますか・・・？
日本でもコリアタウンや沖縄料理店でお馴染みの
そう！ 豚足の事なんです！
店の前には奇妙なくらいズラーッと並べられています＾＾
この店は私は何度か来た事があるんだが、人気店らしく何時来ても会社帰りのサラリーマンでごった返しています＾＾ 席が空く迄待つ事もしばしば
「豚足くださ〜い！」っと言って出てくるのが、コチラ！チョッパル（小画像左）です！そしてそれを注文すると勝手に付いてくるのが、大きい画像にある他の料理全部です！それと小画像右は茹でた、豚のタンとレバーとスンデ（豚血の腸詰）でこれらも無料なんです！チョッパルは柔らかく醤油で煮込んであるので、そのままでも美味しいがキムチに包んで食べたり、セウジョッ（オキアミの塩辛）に付けて食べると最高に美味しいです！酒が本当に進みます！チョッパルはビールや焼酎・マッコリと何でも合いますが、私はマッコリと一緒に飲むのが一番好きです！そしてこの店でチョッパルの賢い食べ方は、できるだけ豚足をあまり食べないで他に無料で付いて来る料理を食べながら酒を飲みます。基本的に豚足以外の他の料理は無料で頼めばお代わりもできるんです＾＾言い過ぎかもしれないが食べ放題なんです！＾＾←あまりしつこくお代わりを頼むと嫌な顔されますが・・・（汗）1・2度なら全然OKです！そしてお腹が満腹になって余った豚足は包装してくれて持ち帰る事が出来るので、お土産にしても良し！夜食にしても良し！そして次の日の酒の肴にしても良し！と言う訳なんです＾＾ 実際は豚足の量がかなり多いので2人で半分くらい食べればかなり満腹になります。 これだけの量があって美味しくて持ち帰れて15000ウォンは本当に安いですねぇ〜
2008年12月18日
豚の○○を食べる！
今日は麻浦駅の近くにある地元では有名な껍데기・コプテギ店にコプテギを食べに行きました。
じゃーん！！ これがコプテギで〜す！ 何だと思いますか・・・？ 껍데기コプテギは、辞書で調べると殻と言う意味なんだが・・・ 飲食店に大きくコプテギと書かれている場合は（豚の皮焼）の事なんです！確かに豚の皮は、豚の抜け殻ですけどね・・・＾＾ 豚皮は毛がむしられたのか・・・？焼き切られたのか・・・？毛は全くなく生々しい毛穴だけが残っています！知人の話によると部位によっては、豚を識別するため皮膚に識別印が押された部位や乳首が付いた部位とかが出てくる場合があるらしい・・・ 私が食べた時は、その様な部位は無かったです＾＾
コプテギは単なる豚の皮なので価格は1人前4000ウォンと結構安い！網で焼いてハサミで一口サイズに切って食べますが、元々硬い豚皮は焼けたかどうか？判別が付き難いんです！私は少し両面に焦げ目が付いたら食べる様にしていますが、なんせ食べるとメチャメチャ硬くコリコリとしています。歯が丈夫でない人は食べれないでしょう〜＾＾ 食べて見た感想は意外に脂気は少なく硬いゼラチン質の部分が皮の裏面にあり、食感は硬いキャラメルを食べ始めた時みたいな感じがします。良く噛めば皮から独特な甘みが出てきて結構美味しいです！好みがハッキリ分かれる食べ物ですが、私は結構お気に入りでソウルに来てから何度か食べに行っていますヨ！気になる方は是非チャレンジを・・・・
2008年12月09日
ソウルで白雪の酒を発見！
「今日の晩酌！ ＶＯＬ．452」今日は私の地元の蔵元で「白雪」を醸す小西酒造の酒をソウルで初めて見つけたので買って見ました。見つけた場所は地下鉄6号線のワールドカップ競技場にあるDSの「ホームプラス」です。ここは少し前まで店舗で酒類を取り扱っていなかったのだが、最近許可が下りたらしく見に行ってみると白雪の酒が3種類も置いてあり日本の他の会社に比べて一番多かったです。そして買った酒は「摂州・男」です！この酒、日本では「摂州・男山」の名前で売られていたが、韓国版？海外版？は「摂州・男」みたいです。＾＾ 価格は5800ウォンで韓国で一番支持されている国産（韓国）の清酒・「청하」（清河） ←（チョンハと読みます）が同じ量の3デシ壜で1480ウォンくらいで売られているので、それから比べるとかなり高いですが輸入品なので仕方ないでしょう。한국사람들은 어떻게 생각하고 있는지 모르겠지만・・・＾＾ そして味は、確かにラベルに辛口って書いている通り非常に辛いです＾＾ 韓国産の清酒が非常に甘いのに対しインパクトがあって良いかも知れませんね＾＾ でも辛い韓国料理に合うかと言われると・・・ この日、私は生牡蠣と名前は知らないが長細い貝をレンジでチンして韓国式の食べ方、コチュジャン（唐辛子酢味噌）を付けて食べたが結構辛い酒にも合って美味しく飲めたが、ちょっと酒が薄ペらく感じ料理に負けていますね。ガバガバ飲めちゃいますが・・・＾＾ でも地元の酒が韓国ソウルで売られている事は、何か嬉しいですねぇ〜 韓国人に支持されればもっと嬉しいです。今度韓国人に薦めてみま〜す！＾＾
◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール
◎アルコール分/14度以上15度未満
小西酒造株式会社F
兵庫県伊丹市中央3丁目5番8号
裏貼は韓国語です！ ソウル市の冠岳区にある모노드림（モノドゥリム）と言う会社が輸入販売している様です。
DSホームプラスの売り場風景です！画像が小さくて字が読めませんが、価格の横に商品名が書いてあるのですが店側のミスなのか・・・？ハングルでブランド名がシラユキではなくヒラユキと表示されていました。そして商品は摂州・男に白雪・富士パック・オーストラリア産清酒を使った特別純米酒CUPが売られていました。このDSには白雪の酒の他に栃木県の北関酒造の酒と米国月桂冠の酒と国産清酒は清河（チョンハ）と白花寿福（ペッカスボク）が売っていました。
2008年12月06日
麻浦でカルメギを食べる！
今日は麻浦駅の近所にある、カルメギの人気店「プサンカルメギ」に行きました。
カルメギと言われても日本人には聞き慣れない言葉ですが「갈메기」（カルメギ）は、韓国語では「カモメ」なんですが・・・ カモメの肉ではありません＾＾ 韓国人でカルメギを知らない人に「昨日友達とカルメギを食べに行ったよ」って言うと驚く人がいるとか・・・ カルメギはカモメと字も発音も同じですが、食べるカルメギは「豚の横隔膜」の事なんです。
食べ方はカルメギとニンニクとキムチを焼いて焼けたらサンチュに包んでサムジャン（味噌）を軽く塗って食べます。食感はクニュクニュとした食感ですが、ホルモンのテッチャンみたいに噛み切れない事はないです。そして肉っぽいですが一応横隔膜なので臓器の縁の肉・・・？ 脂肪分は全くと言って良いほど無くあっさりとしていて美味しいです。脂っこいのが苦手な人でもたくさん食べれるでしょう＾＾ 価格も安い店では1人前5000ウォンくらいから食べる事ができます。でもこの店は有名店なので1人前9000ウォンでした。
2008年11月11日
ドジョウ鍋を食べる！
今日は、昼食に友達と一緒に大興駅の近くにあるドジョウ料理の店「남원골추어탕」（ナムォンゴルチュオタン）行きました。
店名のナムォンなんですが、全羅北道にある都市の名前で「추어탕」（ドジョウ汁）で有名な所です！そして必然的に「추어탕」（ドジョウ汁）を食べました。味は味噌仕立ての味で食べる時に、生のニラを散らしてから山椒を入れて食べると、味噌味とドジョウの旨味と山椒のスーッとした清涼感がマッチして美味しいです！そしてこの料理「えっ！ドジョウ？あぁ食べられへん・・・」って考えている人でも大丈夫です。ドジョウは茹でて、すりつぶしてあるので原形がありませんので普通に美味しく食べえると思います。価格は7000ウォンでキムチチゲ等の一般の料理に比べるとちょっと高めかなぁ・・・
2008年11月08日
韓国で超激安の日本酒を買って飲む！
「今日の晩酌！ ＶＯＬ．446」今日はソウル市の龍山駅の地下にあるイーマートで超激安で買った栃木県の安酒メーカー北関酒造の酒「鮮」を飲んだ！この酒、糖類・酸味料添加のバリバリの増醸酒だが、店頭では豪華な化粧箱に入って価格は何と一升壜で9980ウォンと信じられない値段で売られています！輸出して関税がかかって尚且つ韓国月桂冠が輸入販売しているので、そこの取り分もあるだろうし一体「中身はどんな酒だろう」と考えてしまいます。製造年月日も今年の5月と比較的新しく見切り品ではなさそうです。そして気になる味の方ですが酒は茶壜に入ってその上、化粧箱に入っているから一切紫外線を浴びておらず、酒は無色透明で辛口の酒で若干、久々に味わった老ねた味！おぉー 美味い！増醸酒ながら美味しいです！少しアルコールが薄く感じるのと旨みが少ない様な気がしますが、老ね酒好きの私は気に入りましたぁ〜＾＾ もしかしたら安い輸入酒が不味いのは、流通過程や販売時の製品管理が不十分で紫外線を受けたりして品質を損なっている可能性がありますね。^^ もともと不味い場合もあると思いますが・・・
◎原材料名/米・米麹・醸造アルコール・糖類・酸味料
◎アルコール分/14,5度
北関酒造株式会社
栃木県栃木市田村町480
ハングル表記でもちゃんと、原材料名/米・米麹・醸造アルコール・糖類・酸味料と書かれています。 輸入者は韓国月桂冠です！ ちなみに韓国月桂冠は、私の家の近所にあるみたいで驚きました。
価格は9980ウォン！日本円で800円前後やのに、化粧箱に入って豪華ですねぇ〜
イーマートの鮮の売り場の画像です！「鮮」の横で売られている酒は、兵庫県の安酒メーカー・キング醸造の「黄金金露」です。この酒は関西のDSでは大体980円くらいで売られているのを見かけますが、その酒が韓国で25000ウォンもするのに対し今回飲んだ「鮮」が9980ウォンなのには、本当に「どんな酒が入ってんのっ！」って考えてしまいますねぇ〜
2008年10月18日
KOREA FOOD EXPO 2008
今日は、朝早く起きてソウル市は瑞草区にあるＡＴセンターで10/13〜10/19まで開催されている「ＫＯＲＥＡ ＦＯＯＤ ＥＸＰＯ ２００８」に行って来ました。
最初に行ったブースは、「米」のブースで米の品種の紹介や産地や韓国で売られている優良ブランド等が紹介されていました。現在韓国は米を中国からも輸入をしていて、中国は様々な問題があるせいか安全な国産の米に関心を持っているのでしょう 真剣に見てる人が多かったです。
米のブースには米を主原料にした飲料も紹介されていて、私の大好きな米飲料・アチメッサルや、韓国を代表する清酒・チョンハやペッカスボク等も紹介されていました。今私が韓国で一番飲んでみたい清酒「雪花」が展示されてたのは驚きです！「何処に行けば買えるのぉ〜」って感じです！欲しい〜ぃ
農産物ブースでは、韓国では良く見かける巨大なカボチャがたくさんありました＾＾
酪農ブースでは、生乳で作ったヨーグルトが飲み放題＾＾ （試飲）できます。酸っぱかったけどなかなか美味しかったです。
そして私のお目当てのブースと言えば分かりますよねぇ〜 「韓国伝統酒」のブースです！あまり数は少ない様な気がしたが、全国の韓国伝統酒が展示されていました。一部の伝統酒は試飲する事ができます！
そして私は、名前は忘れたが松茸で作った酒を試飲しましたが、その酒は酸っぱくて苦くあまり美味しく無かったです。
韓国伝統酒ブースには全羅南道の伝統酒・梨薑酒（イガンジュ）のコーナーがありました。ここでは作り方の案内や梨薑酒を試飲する事ができます！私は梨薑酒を何度か飲んだ事があるが、桂皮と梨の風味が心地良い酒でアルコール度数はかなり高いが寝酒に持ってこいの酒です＾＾
何故か・・・？静岡県のブースがあって驚きました！主に静岡の特産品と言えばお茶なので緑茶の試飲や紹介が多かったですが、静岡空港の開港の案内やソウルへの直行便の紹介もしてありました。
静岡の日本酒は「華の舞」が紹介されていましたが、担当者っぽい人がいなかったのと試飲ができなかった事が残念でした。（泣）
最後は韓国の伝統楽器を使った公演をみました。まじかに見ると迫力があり、伝統衣装チマチョゴリを着たアガシ（おねぇさん）たちが、綺麗でした。
この日は、半日 いろいろなブースを見て回りました。ハングル表記なのであまり理解できませんでしたが、たくさん試飲試食して試供品をたくさんもらって来ましたぁ〜＾＾ 良い勉強になったし楽しかったです！＾＾
2008年10月16日
竹島（独島）の地図を買う！
今日はソウルの光化門にある大きな本屋「キョボ文庫」で今、日本と韓国の両国間で問題になっている독도トックト（独島）日本名「竹島」（島根県）の地図が売られていたので買った。
さっそく家に帰って地図を広げて見たが、「おい！ほとんど海じゃ ねぇーかーっ！」って感じです！これで値段が10000ウォン！これに対し同じシリーズの韓国全土の地図が6000ウォンで、「この差は一体何っ！」って感じです！高すぎますねぇ〜 ほとんど海なのに＾＾ でも島の地図には付近の小島の名称や施設の名前なで事細かに書かれていています。そして独島（竹島）には、ちゃんと住所があるんですねぇ 日本もあるけど・・・ 韓国の住所は大韓民国 慶尚北道 鬱陵郡 鬱陵邑です。独島に一番近い私の好きな韓国の素晴らしい島「鬱陵島」に所属するみたいですねぇ。地図のパッケージには独島の写真が載っていたのだが、綺麗な植物や鳥たちが多く暮らす美しい島の感じがしました。
2008年10月14日
麻浦飲食文化祭に行く！
今日は、ソウル市は麻浦区で行われた「2008麻浦飲食文化祭」に行きました。平日にも関わらずお客さんが多かったです。
祭り会場には、麻浦にある飲食店の一押しのメニューがズラーッと展示されていました。どれも一押しの品ばかりなので美味しいそうでした〜 特に海産物とハヌ（韓牛）が美味しそ〜でした＾＾
道端ではマグロの解体ショーもしてました。←でも試食不可＾＾
ナクチ（手長たこ）を使った料理2品は試食する事ができました。夕方でお腹が減っていたので、たくさん食べてあげました＾＾
祭りには、韓国の大手酒類メーカーも何社かブースを設けイベントをして試飲やゲームなどがありプレゼントがもらえる等、大盤振る舞いでした！
日本でも人気の焼酎「チャミスル」のイベントが良かったぁ〜
それは・・・・ ↓
アガシ（おねぇさん）のダンスが、
セクシーだったから・・・＾＾
2008年10月11日
ソウル・大興駅前の南海水産に海産物を食べに行く！
今日はアメリカ人の友人と一緒に大興駅の近くにある海鮮居酒屋・南海水産（ナメスサン）に海産物を食べに行った。
まず最初に注文したのが、산낙지ｻﾝﾅｸﾁ（手長タコの踊り食い）を食べた！水槽から揚げたばかりの手長タコをその場でハサミで切って皿に乗せて持ってくるので皿の上で足が踊っています＾＾ ゴマ油塩で食べるとメチャ美味しいですが、この店はワサビ醤油もあり、ワサビ醤油が最高に美味しかったです！大きめのタコだったので、吸盤の吸い付く力がメチャ強く口の中が痛いです＾＾ でも味はﾜﾝｼﾞｮﾝ ﾏｼｯｿ〜（メチャ美味い〜）
このグロイ 生き物なぁ〜んだ？ ↑
↑上のグロイ生き物、調理するとこうなります！＾＾ 名前は개불ケブル（ユムシ）と言う生き物でナマコの仲間らしいですが日本では見かけませんが、韓国では海産物屋に行けば必ずと言って良いほど見かけます！私は最近このケブルにハマっていて良く食べます！味は少し甘みがありコリコリとした食感が非常によく、例えれば、ちょっと硬めの鳥貝の刺身って感じですね〜 でも一緒に食べた友人はあまり好みで無かった様です＾＾
こんな感じで、ｻﾝﾅｸﾁとｹﾌﾞﾙを食べながら、韓国製の清酒・チョンハを食べました。無料で付いてくるおかずも美味しく酒が進みました！
最後の〆は매운탕メウンタンです！ここのメウンタンは海産物屋なので刺身の時に出る魚のアラがたっぷり入った辛い鍋です！しかもこの鍋2人前で6000ウォンだから安いですねぇ〜 魚のダシが出て唐辛子の辛味とマッチしてメチャ美味しかったです！
最近ラベルが新しくなった韓国の清酒청하「チョンハ」 さすがに刺身や海産物には、良く合います！この日は1時間足らずで4本飲みました。ほとんど私が飲んだけど・・・＾＾
2008年10月08日
参鶏湯を食べる！
今日は昼食に友人と一緒に新村にあるサムゲタンとポシンタンの専門店に삼계탕サムゲタン（参鶏湯）を食べに行きました。
じゃ〜ん 参鶏湯は若鶏を丸ごと煮込んだ料理で〜す！
←若鶏の腹にはもち米・ナツメ・高麗人参・ニンニクが入っています！味は非常に上品な味わいで、単なる鶏ガラスープって感じもするけど、若鶏の肉は柔らかくて美味しいです。少しずつ、ほぐして塩をつけて頂きます。味も若干、薬草系の臭いがするし若鶏が首無しの原形で出てくるので抵抗のある人も多いかもしれませんが、韓国を代表する料理の一つでもあるので、機会があれば是非食べてみてください。ちなみに価格は9000ウォンと少し高価な感じがしますが、若鶏1匹使うので仕方ないです。でも価格を他店と比べてしかも専門店で9000ウォンは安い方です。
2008年10月07日
ラーメン大好き！ＮＯ．108
今日はソウル市は신촌（新村）にあるラーメン屋で豚骨生ラーメンの店「ものもう」に行きました。そして「博多とんこつラーメン」（6000ウォン）を食べました。味は今まで韓国で何度か豚骨ラーメンを食べたが、ここの店が一番日本の豚骨の味が出ており「豚骨ラーメンっ！」って感じがして美味しかったですが、スープは結構塩分が効いており最初は美味しく食べれたが、後半は塩分が気になりました。麺は生麺らしいが超極細の素麺みたいな麺で火が通りやすく茹で過ぎなのか・・・？麺がにゅるにゅるで伸びた感じがしました。でも具のチャーシューや煮卵が上手に味付けできていて美味しかったです。総合評価的には韓国で食べられる豚骨ラーメンとしては安くて美味しいと思います。
◎無料トッピング/キムチ・生にんにく・紅生姜・白ゴマ
◎営業時間/不明
◎定休日/不明
住所/ソウル市西大門区？？？ （2号線新村駅徒歩7分くらい）
ラーメンマニア評価 ☆☆☆
2008年10月04日
2008年10月03日
ふぐ料理を食べる！
今日は地下鉄6号線の大興駅の近くにある、ふぐ料理の店に友人と一緒に昼食を食べに行った。韓国でもふぐ料理は高価な食べ物だが、ここの店は１人用の子鍋は5,000ウォンとメチャ安いです！
「복지리」ﾎﾟｸﾁﾘ（ふぐチリ）を食べました。ふぐを食べる文化は日本から伝わったと聞いた事がありますが、今日食べたふぐチリは韓国料理でも唐辛子を使わない料理なので日本のふぐチリに良く似ています。ふぐチリに白飯・海苔・イカの塩辛・セリとふぐ皮の和え物・白菜キムチが付いて5000ウォンはありえません！ふぐチリの具はふぐにセリ・大根・白菜・モヤシは入っていてふぐの身は、ワサビ醤油で食べます！日本料理に近い味でメチャ美味しいし、またおかずのセリとふぐ皮の和え物とイカの塩辛がメチャ美味しいです！基本的に韓国のおかずは無料だからおかわり自由なところがうれしいです！
2008年09月29日
全州で韓定食を食べる！
全州2日目の昼食は市内でも有名な「한정식」（韓定食）の店「宮殿」に行きました。
私は韓定食を食べるのは4度目だが、たいてい韓定食の店は、個室の事が多いです。この店も4畳半くらいの個室でした。
↑ 次々と料理が出てきま〜す！ ↓
料理が出揃いました〜＾＾ 料理は全部で27品あり全羅道なのでホンオフェ（腐ったエイ）を使った料理や海産物の料理が多かったです！どれも美味しいがこれを2人で食べるのは、チョット無理ですねぇ＾＾ いつも残してしまうので、もったいなくてしょうがないです！ お持ち帰りさせてくれれば嬉しいのだが・・・ この度食べに行く時は内緒でタッパーを持って行こうと真剣考えてます＾＾ さすが全羅道で食べるフォンオは美味しく感じました＾＾ サンナクチも最高で大満足でした！これだけ食べて料金は60000ウォンは安いですねぇ〜 また機会があれば全州で韓定食を食べてみたいですね〜
〆には、おかゆが出てきました。もう食べられへんってホンマに！＾＾
デザートは、冷えた水正果（スジョングヮ）でした。
