コムジャンオ
2009年01月13日
ソウルでコムジャンオを食べる！
今日は麻浦駅前で網焼き料理を食べました。
この店は、꼼장어구이コムジャンオクイ（ぬたウナギ焼き）と쭈꾸미구이チュクミクイ（イイダコ焼き）の専門店なので両方食べた。コムジャンオクイは釜山の郷土料理でチュクミクイは全羅南道で良く食べられるらしいですが、その両方がソウルで安く食べれるのは嬉しいですねぇ〜 どちらも甘辛いコチュジャン(唐辛子みそ）に絡められていて味はチュクミはクニュクニして柔らかく噛むと味が出てきて美味しいです。そして私が好きなコムジャンオは釜山に行けば必ずと言って良いほど食べる好物だが、ソウルで食べたコムジャンオも新鮮で骨（軟骨）がコリコリして皮がズルズルで何とも言えない食感にタレが絡まって美味しいです！見た目は気色悪いですが食べると美味しいので気になる方は一度チャレンジしてみては・・・
