キクマサ
2020年01月17日
菊正宗・生酛純米のブリックパックの酒
今日のんだ酒はこれ！尼崎のつかしんの中にあるコープこうべで162円で買った、菊正宗酒造のブリックパックの酒「菊正宗・上撰・生酛純米酒」を飲んだ！キクマサらしい淡麗辛口の酒で、本醸造タイプよりは辛くない感じがします、キクマサの酒を飲んで良く感じる木香の様な香りもあり、辛口ながら旨味のある酒で美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）
◎精米歩合/73％
◎アルコール分/15％
◎内容量/180㎖
菊正宗酒造株式会社
神戸市東灘区御影本町1丁目7番15号
灘五郷酒造組合のホームページ
tanjo0711 at 21:21｜Permalink│Comments(2)│
2020年01月13日
菊正宗の純米酒と肴は大田原のやおいちの刺身！
今日は栃木県大田原市内にあるスーパーたいらや・大田原本町店で382円で購入した、灘五郷は御影郷の菊正宗酒造の酒「菊正宗・上撰純米酒・香醸」を冷やして飲みました。酒は精米歩合70％の米とキクマサ独自開発の酵母「キクマサHA14酵母」で仕込まれた純米酒です。飲んだ感想は果実の様なフルーティーな香りのある、やや甘口の酒で飲んでて少し苦みを感じますが、香りの中にしっかりとした旨味があって飲みやすく美味しい吟醸酒みたいな酒でした。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）
◎精米歩合/70％
◎アルコール分/15％
◎内容量/300㎖
菊正宗酒造株式会社
神戸市東灘区御影本町1丁目7番15号
灘五郷酒造組合のホームページ
今日は大田原市内にある、やおいちに刺身を買いに行きました。
今日、買ったのは鯨の赤身と真だこの頭です。
まずはタコの頭、少し茹でる時の塩分が強いのか？塩気が気になりましたが、真だこの頭が1つ200円とやすく量もあって美味しく食べ応えがありました。鯨は産地や名称が書かれていませんでしたが、11切れで値段が390円と安いのでナガスやミンクではなくニタリ鯨と思われますが、癖が無く比較的鮮度も良く美味しかったです。
鯨食文化！
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tanjo0711 at 21:25｜Permalink│Comments(0)│
2007年10月19日
キクマサの酒を飲む！
「今日の晩酌！ ＶＯＬ．353」今日は菊正宗酒造記念館で購入した「菊正宗・生酛ひやおろし・本醸造」を飲んだ。この酒 確か価格は1000円前後と安かった味はスッキリとやや辛口で飲みやすく、ほのかにする木香が旨さを引き立てます！美味しい酒です〜 安いしお買い得ですね。
◎原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール
◎精米歩合/70%
◎アルコール分/15度
菊正宗酒造株式会社HN
神戸市東灘区御影本町1丁目7番15号
tanjo0711 at 23:53｜Permalink│Comments(0)│
2007年02月24日
キクマサの酒・丹波流キモト！
「今日の晩酌！ ＶＯＬ．307」今日はこの間、菊正宗の蔵開きの時買った「菊正宗・丹波流生酛・特撰本醸造」を飲んだ！ やや辛口だが旨み（味）があり美味しい〜 生酛造りの個性があまり感じられない様な気が・・・ しかし燗にすると更に旨みが増しNBながら、かなり美味しい酒だった。さすがキクマサって感じでした。
☆原材料名/米・米こうじ・醸造アルコール
☆精米歩合/70%
☆アルコール分/15度以上16度未満
菊正宗酒造株式会社
神戸市東灘区御影本町1丁目7番15号
tanjo0711 at 23:59｜Permalink│Comments(0)│
