わしが國
2026年03月04日
宮城地酒・わしが國の辛口本醸造と肴は鯨のすじ煮
今日は宮城県大和町のウジエスーパー吉岡店で431円で購入した、加美町の酒蔵・山和酒造店の酒「わしが國 辛口本醸造」を冷酒で飲みました。飲んだ感想はやや淡麗のやや辛くは感じるが、辛口！って感じはしない。むしろ後味は甘く感じるくらいで旨味たっぷりでメチャ美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/65％
◎アルコール分/15度以上16度未満
◎内容量/300㎖
製造者
株式会社 山和酒造店
宮城県加美郡加美町字南町109-1
今日の酒の肴は宮城県石巻市の木の屋石巻水産が製造する国産ニタリ鯨で作った鯨のすじ煮の缶詰です。
缶から取り出しレンチンで温めて頂きます。食べた感想はコラーゲンたっぷりのとろっとろで味付けは濃いめの甘辛いやつで癖が無くて美味しいです。酒にも合いますが、これはご飯のおかずにも最適でしょうね。
tanjo0711 at 19:03｜Permalink│Comments(0)│
2025年01月16日
宮城地酒・わしが國の特別本醸造生貯蔵酒と肴は今が旬の宮城県山元町産のメスのワタリガニ
今日は宮城県大和町のウジエスーパー吉岡店で473円で購入した、加美町の酒蔵・山和酒造店の酒「わしが國・特別本醸造生貯蔵酒」を冷酒で飲みました。飲んだ感想はやや淡麗のスッキリとした辛口の酒でアルコール度数は14度台とやや低めなので、ソフトで飲みやすくゴクゴク飲めてしまいます。その上、旨味がしっかりと感じられとても美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/60％
◎アルコール分/14度
◎内容量/300㎖
製造者
株式会社 山和酒造店
宮城県加美郡加美町字南町109の1
今日の酒の肴は宮城県山元町の産直で890円で購入した山元町産のワタリガニです。
せいろで10分間蒸して蒸しワタリガニにしました。
甲羅を剥がすと内子がぎっしりと詰まっていました。食べた感想は濃厚でまったりとした味わいでメチャ美味い！酒が進む進む！一匹でも身が詰まってて食べ応えがあって、これで890円はありえませんね。安すぎ！そして美味過ぎ！ 美味い酒を飲みながら美味いワタリガニが食べれて大満足！
tanjo0711 at 21:55｜Permalink│Comments(0)│
2020年02月26日
宮城地酒・わしが國のカップ酒
今日は宮城県栗原市の山の駅・くりこまで209円で購入した、宮城県加美町の酒蔵・山和酒造店の酒「わしが國カップ」を飲みました。酒は糖類・酸味料入りのバリバリの二増酒で、飲んだ感想は濃醇な重たくて甘苦い酒で、後味はアルコール辛さで舌がピリピリとしますが、旨味もわずかながら感じられまぁ普通に飲める糖類添加酒でした。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール・糖類／酸味料
◎アルコール分/15度
◎内容量/180㎖
株式会社 山和酒造店
宮城県加美郡加美町字南町109-1
tanjo0711 at 22:04｜Permalink│Comments(0)│
