らーめん音鳴
2014年05月18日
近所（西那須野）にできたラーメン屋に行く
ラーメン大好き！ＮＯ．150
今日は家の近所にある乃木神社の横に3月1日にオープンしたばかりのラーメン屋「らーめん音鳴」に行って来ました。
店員さんに店のお勧めのラーメンを聞くと「塩ラーメンです。」って言われたので普通の塩ラーメンを注文しようと思いましたが、今だけの限定で発売されている塩ラーメンベースの「のり塩野菜盛りらーめん」（850円）が気になったので注文しました。それとミニ焼肉丼（200円）も注文しました。ラーメンの麺は細麺と中太麺から選べて私は中太麺にしました。食べた感想はほんとシンプルな塩味のラーメンで、濃厚なダシが効いてる訳も無くただ単に塩味って感じで、結構ドバッてのってる生の水菜や茹でたモヤシとキャベツ、大きめのキクラゲ、そして具に下味が無いので野菜は水っぽく感じ、淡白な塩味の為、生の水菜の青臭さが浮いてしまいます。おまけに千切りの生の生姜入っており、食べると湯気と一緒に生姜の香味成分が立ちむせてしまいました。生生姜の苦味が淡白でシンプルな塩味を微妙に変えて台無しにしている様な気がしました。私的には入れない方が良いと思う。麺はモチモチとした食感で食べ応えがあってなかなか良かった。この塩ラーメン、生の生姜と水菜が無かったらもっと美味しく食べれたかも・・・ 生の生姜と水菜は濃厚な味わいの味噌系に合うと思うので、味噌ラーメンで販売して欲しいですね。
◎無料トッピング/なし
◎営業時間/11：00〜14：00 17：30〜21：30
◎定休日/木曜日
住所/栃木県須塩原市石林755-3（乃木神社横）
ラーメンマニア評価 ☆☆ ☆5個中
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