2026年08月26日
自醸してないけど茨城地酒の富士泉の流氷と肴は日立市の飛勘水産で買った刺身等
今日は茨城県石岡市のフレンドリーマートすずきで購入した同市の酒造組合非加盟で自醸してない酒蔵・藤田酒造店の酒「富士泉 特別本醸造 生貯蔵酒 流氷」を冷酒で飲みました。酒はやや濃醇な苦辛い酒で、今まで飲んできた流氷より酒が若く旨味が少ない感じがします。以前は生酒だったが、現在は生貯蔵酒に変更されていてラベルに要冷蔵の文字も無くなっています。
生貯蔵酒ではなく生酒だった頃の流氷です。透明の角瓶が特徴的でした。味が濃くて美味い酒でした。
販売者
藤田酒造店
茨城県石岡市井関994-1
製造所
明利酒類株式会社
茨城県水戸市元吉田338
今日はツーリングで茨城県に行っていたので日立市のひたち南ドライブイン内にある飛勘水産に行きました。
鰹の柵と本まぐろのアラとメカブを買いました。
鰹はスライスして刺身で食べましたが脂がのってますが、少し酸化してる感じがしてまぁ普通でした。メカブはポン酢で食べるとサッパリとして歯ごたえがあって美味しいです。本まぐろのアラは煮付けにしましたが、適度に脂があって安くてメチャ美味しかったです。
tanjo0711 at 23:59│Comments(0)│
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