2026年01月24日
WAKAZEのアルミ缶入りの日本酒を飲む！
今日は岩手県一関市のやまや一関店で437円で購入した、東京都に本社を置く新規参入で比較的新しい日本酒メーカーである（株）WAKAZEの酒「サマーフォール」を冷やして飲みました。この酒、製造は伏見の大手酒造メーカー・宝酒造に製造を委託しており、WAKAZEは販売者となっています。ちなみにWAKAZEと宝酒造の親会社の宝ホールディングスは資本提携を行っています。酒は米と米麹だけで仕込んだ純米系の酒ですが炭酸ガスを封入している為、ルール的に純米酒と名乗れず純米の表記が無いスパークリング清酒（日本酒）となります。飲んだ感想は淡麗の少し甘口の酒で後味に苦味が少しありますが、爽やかで爽快感があり飲みやすいし、これはこれでスパークリングの酒としては美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）／炭酸
◎アルコール分/11度
◎内容量/250㎖
◎純アルコール量：22ｇ（250㎖あたり）
販売者
株式会社 WAKAZE
東京都世田谷区三軒茶屋1-8-15
製造場
宝酒造株式会社
京都市伏見区下鳥羽葭田町101
tanjo0711 at 19:50│Comments(0)│
│首都・東京都の日本酒
