2025年12月28日
車中泊での晩酌！但馬地酒・香住鶴の生酛辛口と肴はカニ寿司と赤えび刺身
今日は朝から山陰地方の鳥取市内や兵庫県の新温泉町を旅してまして、今晩は兵庫県香美町村岡区の道の駅・あゆの里 矢田川で車中泊をしています。車中泊での晩酌は兵庫県新温泉町のスーパーマルワ浜坂店で605円で購入した、香美町香住区の酒蔵・香住鶴（株）の酒「香住鶴 生酛からくち」を飲みました。酒は生もと仕込みですが、特定名称酒や精米歩合の表示が無いので糖類無添加の普通酒と思われます。飲んだ感想は思ったほど辛くは感じなかったが、やや辛口の酒でほんのり酸味がある中に旨味が適度にあってとても美味しかったです。久々の香住鶴美味い！こっちに来たら香住鶴やねぇ〜
◎原材料名/米（日本産）・米こうじ（日本産米）・醸造アルコール
◎アルコール分/15度
◎内容量/270ml
製造者
香住鶴株式会社
兵庫県美方郡香美町香住区小原600-2
今日の酒の肴は酒と同じく新温泉町の地元スーパーのスーパーマルワで購入した、カニ寿司と兵庫県産の赤えびの刺身です。
まずは赤えびの刺身から、解凍品だがねっとりとした食感で甘みと旨味が強くメチャ美味い！量も結構入ってて353円は安い！そしてカニ寿司、酢の効いた蟹身と酢飯でメスのズワイガニのセコガニの剥き身とほぐし身を使用していて、カニの旨みたっぷりで酢との相性が良くてとても美味しかったです。地酒を飲みながら地物の食材で晩酌するのは旅の醍醐味ですね。最高〜
tanjo0711 at 23:59│Comments(0)│
│兵庫県の日本酒
