2025年12月13日
神戸地酒・福壽の純米酒と肴はアイスランド産ナガス鯨の刺身
今日は兵庫県西宮市のマーケットスクエア東鶴で363円で購入した、
灘五郷は御影郷の神戸酒心館の酒「福寿 純米酒」を冷やして飲みました。酒は神戸ポートタワーがプリントされた1合壜に入っています。飲んだ感想はやや淡麗の酸味の効いた辛口の酒で後味はスッキリめで、辛さの中に旨味もちゃんと感じられて美味しかったです。
◎原材料名/米（兵庫県産）・米麹（兵庫県産米）
◎精米歩合/70％
◎アルコール分/15度
◎内容量/180㎖
製造者
株式会社 神戸酒心館
神戸市東灘区御影塚町1丁目8番17号
灘五郷酒造組合のホームページ
今日の酒の肴は茨城県ひたちなか市の那珂湊おさかな市場で300円で買ったアイスランド産のナガス鯨の刺身です。
スライスしてニンニク醤油で頂きます。食べた感想は外国産の鯨肉は添加物を多く使っていたり、肉に塩味がある事が多いですが、この鯨肉は塩味が無くて鯨の旨味が感じられて、値段が300円と安い割にとても美味しかったです。
tanjo0711 at 21:21│Comments(0)│
│灘五郷の酒（兵庫県）
