2025年12月06日
鳥取地酒・瑞泉の純米大吟醸生酒と肴は鳥取県産の飛魚一夜干し
今日は茨城県境町の道の駅さかいで498円の安売りで購入した、鳥取県岩美町の酒蔵・高田酒造場の酒「瑞泉 純米大吟醸生酒」を冷酒で飲みました。この酒、壜詰日が2024年9月と製造日から1年3ヵ月経過しているので値引で498円でした。定価は書かれて無かったので分かりませんが、精米歩合40％の純米大吟醸なのでそこそこの値段はしそうですね。飲んだ感想は少しだけフルーティーな香りのする濃醇で少し甘く感じる酒で飲んでて線香やお焼香の様な少し不快に感じるオフフレーバーがあり、ちょっと飲み難いが旨味が少しながらあって普通に美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）
◎精米歩合/40％
◎アルコール分/14度以上15度未満
◎内容量/300㎖
製造者
有限会社 高田酒造場
鳥取県岩美郡岩美町浦富1694-1
今日の酒の肴は酒と同じく茨城県境町の道の駅さかいで買った、鳥取県産の飛魚一夜干しで岩美町の浜勝商店と言う会社が製造しています。3尾入りで287円と1尾100円を切ってて安いです。
グリルで焼いてそのまま頂きます。適度な塩味があって何も付けずに食べれます。そして飛魚は旨味が強いのでメチャ美味しいですね！酒の肴にも良いしご飯のおかずにも最高ですよこれは これが1尾100円しないなんて良いですね。100尾くらい買いたいです。＾＾
tanjo0711 at 19:32│Comments(0)│
│鳥取県の日本酒
