2025年12月09日
新しくリニューアルされた剣菱の3デシ壜と肴はカニ味噌
今日は兵庫県尼崎市の阪急オアシス・武庫之荘店で526円で購入した、灘五郷は御影郷の剣菱酒造の酒「剣菱」を飲みました。この剣菱の一番ランク下のノーマル剣菱は剣菱シリーズで唯一3デシ壜で販売されており、最近リニューアルされてメチャお洒落でカッコ良くなったのでジャケ買いしてしまいました。剣菱は特定名称酒の表示を基本しない（灘の生一本となんでんのは純米酒と記載）ので、この酒はアル添タイプだが本醸造とも書かれていません。スーパーのレシートには勝手に「剣菱本醸造」と書いてありました。＾＾ 飲んだ感想はやや濃醇な辛口の酒で適度に熟成した、剣菱独特の濃いめの旨味があっていつもながら美味しい酒でした。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
◎アルコール分/16.5度
◎内容量/300㎖
スクリューキャップもデザインが斬新でお洒落ですね。
リニューアルされる前の壜はこんな感じで「古今第一」の下には創業の地・伊丹の酒を表す「丹醸」の文字が刻まれていますが、新しくなったラベルからは削除されています。私、丹醸さんなだけに少し寂しいです。＾＾
製造者
剣菱酒造株式会社
神戸市東灘区御影本町3丁目12番地5号
製造所
剣菱酒造株式会社 浜蔵
神戸市東灘区深江浜町53番
灘五郷酒造組合のホームページ
今日の酒の肴は業務スーパーで438円で買った兵庫県香美町の日本海フーズが製造するかにみそです。
カニ味噌と一緒に練り込まれてるベニズワイガニの身は地元・香住産を使用していますが、主体のカニの味噌は韓国産のベニズワイガニとカナダ産のズワイガニの2種類を使用していて、国産のカニ味噌は使用してません。食べた感想は濃厚でまったりとしててカニの旨味が強く美味い！値段もお手頃なので良いですね。日本酒との相性も良く常温保存で賞味期限も長いので、これは重宝しますね。業務スーパーで見つけたら買いですよ！おすすめ
tanjo0711 at 19:17│Comments(0)│
│灘五郷の酒（兵庫県）
