2025年11月16日
高知の激安のパック酒！赤鬼と肴は高知県産ウツボの干物
今日は那須塩原市の栃木県のご当地スーパーとして、地元民や観光客・別荘族に大人気のスーパーいけがみで495円の激安で買った、高知県安芸市の酒蔵・菊水酒造のパック酒「赤鬼」を飲みました。酒は値段が安いので糖類入りでアルコール度数は13度台とかなり低めとなっております。
原材料名の表示の醸造アルコールの所が「酒精」と書かれているのは少し抵抗を感じますが、この表示パターンはレアケースですね。また住所地ではパックの充填をしてない様で製造所固有記号が社名の後では無くパックの片隅に小さく「+Cheers」と記載されています。どこで詰めてるのか気になりますが、製造所固有記号の検索サイトではヒットしませんでした。飲んだ感想は酒をグラスに注ぐと結構な色が付いていますが、飲んでみると淡麗のやや辛口の酒で後味にほのかに甘みも感じ、意外に雑味が無くてスッキリと飲みやすく、色の割に老ねてもなくてアルコール度数13度でもしっかりとした旨味があり、味のバランスを保っててとても美味しい酒でした。この酒、900㎖で495円はコスパ良くて素晴らしいですね。見つけたら買いですよ！◎
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・酒精・糖類
◎アルコール分/13.0度以上14.0度未満
◎内容量/900㎖
製造者
菊水酒造株式会社
高知県安芸市本町4丁目6-25
今日の酒の肴は高知県須崎市の宮本商店が製造する高知県産ウツボの干物です。
網でそのまま焼いてそのまま頂きます。適度な塩味があってウツボのあのグロテスクな見た目から想像もつかない、白身の優しい味わいで旨味が強く少し脂もあってメチャ美味しく酒が進みます。美味いぞ！高知！来年行くからなぁ〜 （あくまで予定です）
tanjo0711 at 19:43│Comments(2)│
│高知県の日本酒
この記事へのコメント
1. Posted by たかとう 2025年11月17日 07:34
おはようございます
来年高知訪問の計画がお有りだとか。硬い在来式豆腐の他にウツボもお勧めです。骨を取る手間賃なのか、カツオより高いくらいですが、たたきを食べても身と皮に含まれるゼラチンを感じられるねっとり感があり、大変美味しい魚の一つだと思いました。 ご訪問の際にはいろいろ楽しんでいらしてください。
来年高知訪問の計画がお有りだとか。硬い在来式豆腐の他にウツボもお勧めです。骨を取る手間賃なのか、カツオより高いくらいですが、たたきを食べても身と皮に含まれるゼラチンを感じられるねっとり感があり、大変美味しい魚の一つだと思いました。 ご訪問の際にはいろいろ楽しんでいらしてください。
2. Posted by 丹醸 2025年11月23日 09:40
たかとうさん こんにちは
コメント頂きありがとうございます。
ウツボのタタキですかぁ〜 いいですね 食べたいですね。
あぁ ますます高知に行きたくなりました。山に閉ざされた独特の文化を持つ県なので、行く度に発見が多く素晴らしい県です。でも遠いのが難点ですが、来年はこそは久々に行きたいですね。＾＾
コメント頂きありがとうございます。
ウツボのタタキですかぁ〜 いいですね 食べたいですね。
あぁ ますます高知に行きたくなりました。山に閉ざされた独特の文化を持つ県なので、行く度に発見が多く素晴らしい県です。でも遠いのが難点ですが、来年はこそは久々に行きたいですね。＾＾
