2025年11月26日
久々に足利地酒・尊氏を飲む！肴は尊氏の奈良漬
栃木県足利市の和泉酒造店で1200円で購入した酒「尊氏 本醸造」を飲みました。ここ和泉酒造店は随分前から自醸は止めていて他所から買った酒を細々と販売しています。栃木県酒造組合からも脱退していて現在は酒造組合非加盟の酒蔵です。尊氏の本醸造を飲むのは実に11年ぶりで当時は箱入りで950円でした。飲んだ感想はやや濃醇な辛口の酒で、飲んでてちょっと苦味がきになりますが、わずかながら辛さの中に旨味も感じられ普通に美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/59％
◎アルコール分/15度以上16度未満
◎内容量/720㎖
販売者
株式会社 和泉酒造店
栃木県足利市助戸3-395
今日の酒の肴は酒と同じく和泉酒造店が製造する白瓜の尊氏奈良漬で値段は1250円です。
尊氏奈良漬の白瓜はカリカリとした食感で歯ざわりが良く、酒っ気が強めでガツンとパンチが効いてて美味しいです。酒の肴にも良いですが私は冷や飯に麦茶をぶっかけて、お茶漬でこの尊氏奈良漬を食べるのが一番好きですね。
tanjo0711 at 22:02│Comments(0)│
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