2025年10月15日
気仙沼地酒・船尾灯の特別純米酒と肴は気仙沼産のメカジキと水たこの刺身
今日は宮城県気仙沼市の気仙沼 海の市で660円で購入した、同市の酒蔵・角星の酒「船尾灯 特別純米酒」を冷やして飲みました。この酒の原料米は品種は書いていませんが、精米歩合60％の宮城県産米を100％使用しています。飲んだ感想は淡麗の辛口の酒で飲んでて少しセメダインみたいな香りがして苦味もありますが、後味に旨味が感じられて美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）
◎原料米/宮城県産米100％使用
◎精米歩合/60％
◎アルコール分/15.5度
◎内容量/300㎖
製造者
株式会社 角星
宮城県気仙沼市魚町2丁目1-17
製造所
宮城県気仙沼市上東側根245番地
角星の酒蔵のすぐ近くにはポケモンマンホール（通称ポケふた）がありました。
今日の酒の肴は気仙沼お魚いちばで買った気仙沼産のメカジキと水たこの刺身です。
食べた感想はまずはメカジキから脂が適度にのってて旨味もあってメチャ美味しいです。水タコは少し硬いですが噛めばタコの旨味が出てきてこちらも美味しかったです。気仙沼の海の幸を食べながら飲む気仙沼地酒は最高〜 良く合いますね。
0408
tanjo0711 at 23:58│Comments(0)│
│宮城県の日本酒
