2025年10月03日
三重地酒・初わらひの佳撰と肴は三重県産の日野菜漬
今日は三重県津市の松島酒造で2010円で買った酒「初わらひ 佳撰」を飲みました。酒は糖類無添加の普通酒でアルコール度数は15度台で一般的な標準です。飲んだ感想は濃醇な辛口でアルコール辛さがありますが、古酒ブレンドなんでしょうか？ 古酒の様な熟成した旨味のある酒でとても美味しかったです。こういう普通酒が私好みで好きですねぇ〜 美味い！
◎原材料名/米（三重県産）・米こうじ（三重県産米）・醸造アルコール
◎アルコール分/15度以上16度未満
◎内容量/1800㎖
製造者
松島酒造株式会社
三重県津市安濃町南神山191
今日の酒の肴は三重県津市のヤマキ漬物が製造する三重県産の日野菜を使ったひのな漬です。
日野菜は滋賀県原産のかぶの一種で、三重や大阪などの関西圏では漬物でちょくちょくみかけます。少し苦味と辛みがありますが、爽やかな酸味もあり美味しいです。酒の肴にも良いですがご飯との相性も良いですね。
tanjo0711 at 22:44│Comments(0)│
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