2025年09月10日
青森地酒・如空の特別純米と肴は宮崎商店で買った青森県産のツブ貝の刺身
今日は青森市のカブセンター西青森店で536円で購入した、八戸市の酒蔵・八戸酒類の酒「如空 特別純米」を冷やして飲みました。酒は精米歩合60％の米で仕込んだ特別純米酒でアルコール度数は15度です。飲んだ感想はやや淡麗の辛口の酒で飲んでて少し苦味が気になりますが、適度な酸味の中に旨味も感じられ美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）
◎精米歩合/60％
◎アルコール分/15度
◎内容量/300㎖
製造者
八戸酒類株式会社
青森県八戸市八日町1番地
製造場
八戸酒類株式会社・五戸工場
青森県三戸郡五戸町字川原町12番地
今日は久々に宇都宮市の宮崎商店に刺身を買いに行きました。宮崎商店は今まで日祝が定休日でしたが、休みが増えて日月祝が休みになったので行かれる方は気を付けて下さいね。
今日は青森県産のツブ貝が美味しそうだったので買いました。
食べた感想はぬめりが綺麗に取り除かれていて臭味が無く、コリコリとした食感で噛めば甘みがあってメチャ美味しくて酒が進みました。さすが宮崎商店の刺身！鮮度抜群で安くて美味しいですね。
tanjo0711 at 23:59│Comments(0)│
│青森県の日本酒
