2025年07月06日
千葉地酒・梅一輪の本醸造大辛口と肴は茂原市の鮮魚店 魚熊の刺身
今日は千葉県匝瑳市のシモアール八日市場店で990円で購入した、山武市の酒蔵・梅一輪酒造の酒「梅一輪 本醸造大辛口」を少し冷やして飲みました。原料米は千葉県産を使用しています。飲んだ感想は淡麗の少し酸味のある、ネーミング通りの大辛口の酒で後味に苦味が舌にまとわり付きますが、大辛口ながら少し旨味も感じられて結構美味しかったです。
◎原材料名/米（千葉県産）・米こうじ（千葉県産米）・醸造アルコール
◎原料米/千葉県産米使用
◎精米歩合/麹米60％ 掛米70％
◎アルコール分/15度
◎内容量/720㎖
製造者
梅一輪酒造株式会社
千葉県山武市松ヶ谷イ2902
今日は早朝から千葉ツーリングに行ったので、道中に立ち寄った茂原市の鮮魚店 魚熊で刺身を買いました。
買ったのは千葉県産の珍しいコバンザメの刺身と勝浦港直送の鰹の刺身です。
まずはコバンザメの刺身から、食べた感想は臭味の無い白身で脂がのってて美味い！食べてて鮮度の良さが分かります。鰹の刺身も鮮度が良くて臭味が全く無く美味い！スーパーの物は流通で時間が経過していて臭味があったり変色してたりしてあまり美味しくないですが、これは別格ですね。スーパーより安いし素晴らしい。◎
tanjo0711 at 23:58│Comments(0)│
│千葉県の日本酒
