2025年02月11日
白鶴・上撰ハンディーと肴は中国内モンゴル産の馬刺しカルビ
今日は兵庫県尼崎市のスーパー・マルアイ尼崎小中島店で327円で購入した、灘の大手酒造メーカー・白鶴酒造の酒「白鶴・上撰ハンディー」を飲みました。酒は糖類無添加の普通酒で白鶴上撰の3デシです。飲んだ感想はやや濃醇に感じる辛口の酒で、最近少し老ねてる地方の普通酒クラスの酒ばかり飲んでたので、老ねて無く若くもないキリッとしたこの辛口の酒が辛さの中に適度な旨味があってメチャ美味しく感じました。やっぱナショナルブランドの酒はブレが無く美味しいですね。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎アルコール分/15％以上16％未満
◎内容量/300㎖
製造者
白鶴酒造株式会社
神戸市東灘区住吉南町4丁目5番5号
灘五郷酒造組合のホームページ
今日の酒の肴は中国内モンゴル産の馬刺しバラ（カルビ）です。外国産の馬刺しは今までに、カナダやウルグアイ・ポーランド・アルゼンチン産の物は食べた事がありますが、中国内モンゴル産の馬刺しは初めて見かけたので興味本位で買ってみました。
冷凍物なので解凍してスライスします。良い感じに脂がのってて美味しそうです。
皿に盛りつけて辛子味噌を醤油で溶いて頂きます。食べた感想は白い脂身の部分に甘みがあり癖は無くて少し歯ごたえがあって噛めば旨みがあってメチャ美味しかったです。これはアリやねぇ〜 内モンゴル産のカルビ馬刺しは意外に美味い！次回もまた買おうと思います。
tanjo0711 at 21:33│Comments(0)│
│灘五郷の酒（兵庫県）
