2025年01月16日
宮城地酒・わしが國の特別本醸造生貯蔵酒と肴は今が旬の宮城県山元町産のメスのワタリガニ

今日は宮城県大和町のウジエスーパー吉岡店で473円で購入した、加美町の酒蔵・山和酒造店の酒「わしが國・特別本醸造生貯蔵酒」を冷酒で飲みました。飲んだ感想はやや淡麗のスッキリとした辛口の酒でアルコール度数は14度台とやや低めなので、ソフトで飲みやすくゴクゴク飲めてしまいます。その上、旨味がしっかりと感じられとても美味しかったです。
◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール
◎精米歩合/60%
◎アルコール分/14度
◎内容量/300㎖

製造者
株式会社 山和酒造店
宮城県加美郡加美町字南町109の1


今日の酒の肴は宮城県山元町の産直で890円で購入した山元町産のワタリガニです。

せいろで10分間蒸して蒸しワタリガニにしました。

甲羅を剥がすと内子がぎっしりと詰まっていました。食べた感想は濃厚でまったりとした味わいでメチャ美味い!酒が進む進む!一匹でも身が詰まってて食べ応えがあって、これで890円はありえませんね。安すぎ!そして美味過ぎ! 美味い酒を飲みながら美味いワタリガニが食べれて大満足!
tanjo0711 at 21:55│Comments(0)│
│宮城県の日本酒