2025年01月15日
茨城地酒・松盛の純米吟醸と肴は豚足

今日は茨城県那珂市のスーパーヒロセヤ那珂店で514円で購入した、常陸太田市の酒蔵・岡部(合)の酒「松盛・純米吟醸生酒」を冷酒で飲みました。酒は精米歩合55%の少し削り込んだ米を使用していて、飲んだ感想はやや淡麗の少し甘く感じる酒で微かにフルーティーな香りがして生酒独特の味わいもあって旨味もしっかりと感じられて美味しかったです。
◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)
◎精米歩合55%
◎アルコール分/15度
◎内容量/300㎖

製造者
岡部合名会社
茨城県常陸太田市小沢町2335

今日の酒の肴は茨城県取手市の(有)小山と言う会社が製造する豚足です。

袋から取り出してレンチンして付属の酢味噌に付けて頂きます。食べた感想はちょっと筋の部分がガリガリと硬いですが、酢味噌で食べるとサッパリとして美味しかったです。歯の間に嚙み切った筋が挟まるのがネックですが・・・
tanjo0711 at 21:48│Comments(0)│
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