2024年11月15日
山形地酒・九郎左衛門の純米酒と肴は山形県大江町産の鯉甘煮

今日は山形県米沢市のセブンイレブン・米沢工業高校前店で572円で購入した、同市の酒蔵・新藤酒造店の酒「九郎左衛門・純米酒 雁金青梅波」を冷酒で飲みました。酒は精米歩合70%の米を使用していますが、飲んだ感想はフルーティーなやや甘口の酒で少し苦味があるもののフレッシュ感があって瑞々しく飲み口がメチャ良くて旨味もしっかりとあってとても美味しかったです。この純米酒はクオリティが非常に高く素晴らしかったです。◎
◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)
◎精米歩合/70%
◎アルコール分/14度
◎内容量/300㎖

製造者
有限会社 新藤酒造店
山形県米沢市大字竹井1331

今日の酒の肴は山形県大江町の丸金鯉店の製造する鯉甘煮です。

レンチンで温めて食べましたが、癖が無くて骨まで柔らかくて食べれます。結構、砂糖を効かせてて甘いですが結構美味しくて酒が進みました。
tanjo0711 at 23:53│Comments(0)│
│山形県の日本酒