2024年12月24日

京都地酒・玉川の丹後と肴はヤガラの刺身

玉川・丹後

今日は京都府京丹後市の酒蔵・木下酒造1980円で購入した酒「玉川・丹後」を飲みました。この丹後の酒は玉川の中では一番ランク下の酒で糖類無添加の普通酒でアルコール度数は15度台です。飲んだ感想は濃醇な心地良い酸味のあるやや辛口の酒で、飲んでて熟成した濃い旨味がある酒で普通酒としてはメチャメチャ美味しくて驚き!これで一升壜で1980円は安くてコスパ最強ですね。この酒は毎日の晩酌用にしたいですねぇ〜 素晴らしい!◎




◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール

◎アルコール分/15度

◎内容量/1800㎖






木下酒造777



製造者



木下酒造有限会社




京都府京丹後市久美浜町甲山1512





玉川醸造元




やがら

今日は近所のドンキで丸魚のヤガラが2尾で467円と安く売られていました。買おうと思ったけどさばくのが面倒なのでやめました。





やがら刺身

さばいてるやつも売ってたので、そちらを買いました。

でも1尾分で469円と丸魚の倍の値段ですが、手間を考えると仕方ないですね。





やがら造り

食べた感想は少し歯ごたえのある白身で淡白な味わいだが、身に旨味があってメチャ美味しかったです。


tanjo0711 at 21:43│Comments(0) 伏見酒と京都府の日本酒 

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