2024年08月18日

丹後の地酒・玉川のアイスブレーカーと肴は尼崎市の奥浜食品の牛ホルモン焼

玉川・アイスブレーカー

今日は昨日に続いて玉川2連発！　今日飲んだのは酒蔵で1320円で買った「玉川・アイスブレーカー」を冷酒で飲みました。この酒、原材料名を見ると米と米麹しか書かれていないので純米系なんですが、特定名称酒の表示はありません。飲んだ感想はやや濃醇にも感じられるやや辛口の酒で飲んでて少し熟成感を感じ、後味はほのかに甘さとしっかりとした旨味が感じられとても美味しかったです。




◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）

◎アルコール分/17度以上18度未満

◎内容量/500㎖





木下酒造5



製造者



木下酒造有限会社



京都府京丹後市久美浜町甲山1512





木下酒造6




奥浜食品

今日は尼崎市尾浜の奥浜食品にホルモン焼を買いに行きました。





奥浜食品2

ここのホルモン焼は豚ではなく、少し珍しい牛ホルモンなんです。




牛ホルモン

　　　　100g300円で200ｇ購入しました。





牛ホルモン2

牛肺の比率がかなり高い感じがしますが、シマチョウも少し入っています。食べた感想は牛の甘みのある脂が口の中に広がり、豚には無い牛ホルモンの旨味があってメチャ美味しいです。酒が進みますね。



タグ ：
玉川
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木下酒造
酒の肴
tanjo0711 at 23:58│Comments(2)│ │伏見酒と京都府の日本酒 
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この記事へのコメント

1. Posted by たかとう   2024年08月23日 13:18
ずいぶん前の記事でもコメントさせていただきましたが、牛フワのとりこになってしまいました。この４月に近くにできた肉屋が冷凍ではありますが、安定していろんなホルモンを売っています。フワは安いので何度も買っています。

今回の記事を見て、また食べたくなり、お昼のついでに牛フワと、こちらはシマ腸というのが大きなパックのしかなく、代わりに茹でて処理済のハチノスを買いました。今度の休みに茹でて切って焼いて一杯、楽しみです。
2. Posted by 丹醸   2024年08月24日 20:07
たかとうさん　こんばんは

コメント頂きありがとうございます。


フワは牛・豚ともに安くて美味しいですよね。＾＾

近くでフワが買えてほんと羨ましいです。私はフワが食べたくなると家から約80�厠イ譴唇饐觚�那珂市のスーパーにまで買いに行っています。（泣）

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