2024年08月05日

群馬地酒・船尾瀧の特別純米酒と肴は群馬県産の刺身蒟蒻

船尾瀧・特別純米酒

今日は群馬県館林市のスーパー・ベルク館林大街道店539円で購入した、吉岡町の酒蔵・柴崎酒造の酒「船尾瀧・特別純米酒」を少し冷やして飲みました。酒は精米歩合55%と少し削り込んだ米を使用してて、飲んだ感想はやや濃醇な最初に少し酸味がある、辛口の酒で冷やして飲んでても少しくどく感じるほど旨味のある酒でまぁ結構美味しかったです。





◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)

◎精米歩合/55%

◎アルコール分/15度

◎内容量/300㎖







柴崎酒造2



製造者



柴崎酒造株式会社



群馬県北群馬郡吉岡町下野田649-1







刺身蒟蒻

今日の酒の肴は群馬県南牧村の小金沢食品が製造する手造り刺身蒟蒻で1パック150円と安いです。




刺身蒟蒻2

袋から取り出して、軽く水洗いして付属の酢味噌をかけて頂きます。食べた感想は蒟蒻にアオサの海藻が練り込まれているので、磯の香りががして蒟蒻に歯ごたえがあり少し硬めで噛みごたえがあって美味しかったです。



tanjo0711 at 21:06│Comments(0) 群馬県の日本酒 

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