2024年06月28日
東京地酒・多満自慢の純米無濾過と肴は東京都小笠原産のアカイカの刺身
今日は東京都福生市の酒蔵・石川酒造の直売所で550円で購入した酒「多満自慢・純米無濾過」を冷やして飲みました。酒は精米歩合70％の米で仕込まれてて、飲んだ感想はやや濃醇な甘口の酒で適度な酸味があって、アルコール度数は14度台ですが、飲んでて酒が濃く感じられ旨味がしっかりとあって、飲みごたえのある酒でとても美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）
◎精米歩合/70％
◎アルコール分/14度
◎内容量/300㎖
製造者
石川酒造株式会社
東京都福生市熊川1番地
東京都酒造組合のホームページ
石川酒造の直売所内に飾られていた、年季の入った多満自慢の琺瑯看板
今日の酒の肴は宇都宮市の宮崎商店で買った、東京都は小笠原産のアカイカの刺身です。
食べた感想はねっとりとした食感で甘味が強く美味しい〜 酒がほんと進みます！
tanjo0711 at 23:05│Comments(0)│
│首都・東京都の日本酒
