2024年05月25日
静岡地酒・高砂からくち生詰と肴は黒はんぺん
今日は静岡県富士宮市のスーパー・マックスバリュ富士宮若宮店で605円で購入した、同市の酒蔵・富士高砂酒造の酒「高砂・からくち生詰」を冷酒で飲みました。酒はラベルに特定名称酒の表示が無いので普通酒の生詰だと思われます。飲んだ感想はやや淡麗のスッキリとした飲み口の良い酒で、日本酒度は+10だが酸度が1.0と低いので、あまり強い辛みを感じませんがフレッシュ感のある瑞々しい酒でとても美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
◎日本酒度/+10
◎酸度/1.0
◎アルコール分/14度
◎内容量/300㎖
製造者
富士高砂酒造株式会社
静岡県富士宮市宝町9番25号
今日の酒の肴は静岡市駿河区の丸六食品の製造する国産魚肉で作った黒はんぺんです。
スライスしてわさび醤油で頂きました。食べた感想は黒はんぺんとしてはふんわりと柔らかくて旨味も強くわさび醬油で食べるとメチャ美味しかったです。
富士山本宮浅間大社の境内には富士宮市の酒蔵の菰樽がずらりと並んでいました。
tanjo0711 at 20:41│Comments(0)│
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