2023年08月05日
日光地酒・日光誉と肴は日光市鬼怒川の遠藤鯉店の鯉の洗い！
今日は那須塩原市のヨークベニマル西富山店で値引き価格の462円で購入した、日光市の酒蔵・渡邊佐平商店の酒「日光誉・純米酒」を冷酒で飲みました。この酒、正月用の酒なんでしょうか？豪華な金箔入りで中味は精米歩合65％の米で仕込んだ純米酒です。飲んだ感想はやや淡麗の少し辛く感じる酒でスッキリとしている割に熟成した旨味のある酒で飲みやすくて美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）
◎添加物/金箔
◎精米歩合/65％
◎アルコール分/14度以上15度未満
◎内容量/300㎖
製造者
株式会社 渡邊佐平商店
栃木県日光市今市450
栃木県酒造組合（酒々楽）のホームページ
今日は日光市鬼怒川の遠藤鯉店に久々に鯉の洗いを買いに行きました。
生簀にはたくさんの鯉が元気に泳ぎ回っていました。
買ったのは鯉の洗い1000円分でいつもながら結構な量が入っててお得感満載です。＾＾ 付属の特製酢味噌で頂きます！ここ遠藤鯉店の鯉の洗いは泥臭さが全く無くサッパリとした淡白な味わいで癖が無くとても美味しいです。いつも酒が進んで仕方ないですねぇ〜
いつも買いに行くと無料で頂ける鯉のアラで毎回お馴染み鯉こくを作りました。
飲んだ〆は鯉こくです！腹の部位も入ってたので鯉の脂が出て旨味があって美味しい〜 飲んだ〆はやっぱこれですね。身も柔らかくて美味い！
この記事へのコメント
1. Posted by 観光客 2023年08月28日 21:01
こちらのブログをたまたま拝見して、鯉の洗いを買って来ました。想像以上に美味しくて最高でした。全く臭くありません。大きいのと、小さいのどっちにするか聞かれて小さいのにしたんですが1500円ぐらいで十分な量でした。付属の酢味噌も美味しいし、ワサビ醤油でも美味です。日本酒と合いますね。私の地元では全く食べられないのでここに来ないと食べれません。本当に貴重なお店だと思います。2. Posted by 丹醸 2023年08月30日 22:49
観光客さん こんばんは
コメント頂きありがとうございます。
私のブログを見て鯉の洗いを買いに行かれたんですね。
日頃、安くて美味しい酒の肴をブログで紹介しているので、参考にして頂いてとても嬉しいです。
遠藤鯉店は私お気に入りの数少ない栃木の鯉の名店ですね。＾＾
コメント頂きありがとうございます。
私のブログを見て鯉の洗いを買いに行かれたんですね。
日頃、安くて美味しい酒の肴をブログで紹介しているので、参考にして頂いてとても嬉しいです。
遠藤鯉店は私お気に入りの数少ない栃木の鯉の名店ですね。＾＾
