2023年07月01日

福島地酒・又兵衛の本醸造と肴は福島県西郷村のなか川の刺身!

いわき丸

今日は福島県いわき市の商業施設・いわきららミュウ内の銘品プラザ520円で買った、同市の四家酒造店の酒「又兵衛・本醸造・いわき丸」を冷酒で飲みました。酒は精米歩合60%のやや削り込んだ米を使用していてアルコール分は15度台と標準です。飲んだ感想はやや淡麗のスッキリとしたやや辛口の酒で飲んでて少し苦味も感じられますが、後味は少し熟成した様なイイ感じの旨味も感じられて飲みやすくて美味しかったです。





◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

◎精米歩合/60%

◎アルコール分/15度

◎内容量/300㎖






四家酒造店



製造者



合名会社 四家酒造店



福島県いわき市内郷高坂町中平14




福島県酒造協同組合のホームページ







なか川

今日は久々に福島県西郷村のなか川に刺身を買いに行きました。






刺身55

今日の酒の肴はなか川で買った刺身盛合せと千葉県産生マグロぶつ切りです。






刺身56

まずは盛合せから、マグロ赤身にサーモン・ほたて・イカ・たこ・鯛・カンパチが入っていて、なか川の刺身はいつもながら鮮度が良くてどれも美味い!生マグロのぶつ切りは少し筋がありますが脂がのった部位でメチャ美味い!値段がお手頃で量も多く素晴らしい〜



tanjo0711 at 23:35│Comments(0) 福島県の日本酒 

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