2023年06月19日

茨城地酒・富士大観の純米吟醸と肴は茨城県産のメジマグロの大トロ

富士大観・純米吟醸

今日は茨城県ひたちなか市のやまや那珂湊店572円で購入した、日立市の酒蔵・森島酒造の酒「富士大観・純米吟醸」を冷酒で飲みました。原料米は精米歩合60%の米を使用していて飲んだ感想は吟醸香はほとんど香らない、やや濃醇で少し酸味が浮いた感じのあるやや辛口の酒で飲み込むと辛さは消えてほのなかな甘みがあって、香りは無いけど旨味がしっかりとあってとても美味しかったです。





◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)

◎精米歩合/60%

◎アルコール分/15度

◎内容量/300㎖







森島酒造



製造者



森島酒造株式会社




茨城県日立市川尻町1-17-7







めじ鮪大トロ

今日の酒の肴は茨城県北茨城市の松野屋680円で買った、茨城県産のメジマグロの大トロです。メジマグロはクロマグロ(本まぐろ)の幼魚の事で関西ではヨコワの名前で親しまれており、クロマグロより値段が手頃なのが特徴です。







茨城県産めじ鮪大トロ

柵だったので一口サイズに切ってわさび醤油で食べました。醤油をはじく程に脂がのってますが、脂はクロマグロよりサッパリとしてて結構な量を食べても胸やけはせずメチャ美味しかったです。これで680円は安くて美味くて大満足です!


tanjo0711 at 20:12│Comments(0) 茨城県の日本酒 

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