2022年09月24日
福井地酒・加茂栄と肴は福島県西郷村のなか川の生まぐろ
今日は福井県若狭町の道の駅・三方五湖で440円で購入した、同町の酒蔵・鳥浜酒造の酒「加茂栄・冷酒」を冷やして冷酒で飲みました。酒はラベルに精米歩合70％と書かれていますが、特定名称酒の表示が無いので糖類無添加の普通酒と思われます。ラベルには酒蔵の鳥浜酒造は製造者になっていますが、加工所はエコファームみかたとなっているので、もしかしたら濾過や割水・壜詰などの作業はエコファームみかたに委託しているのかもしれません。飲んだ感想は淡麗のスッキリとした甘口の酒で、飲み口が非常に良くゴクゴクと飲めてしまいます。後味は旨味がしっかりとのっててとても美味しい酒で驚きました。これは美味い！◎
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
◎精米歩合/70％
◎アルコール分/14.5度
◎内容量/300㎖
製造者
鳥浜酒造株式会社
福井県三方上中郡若狭町鳥浜59-30
加工所
株式会社 エコファームみかた
福井県三方上中郡若狭町鳥浜59-13-1
今日は福島県西郷村のなか川に刺身を買いに行きました。
買ったのは生マグロ・1パック540円！ 生なのでドリップが無く鮮度抜群でメチャ美味しいです！ここのマグロを食べたらスーパーのマグロは食べれません。安くて美味過ぎ！素晴らしい〜
tanjo0711 at 23:45│Comments(0)│
│福井県の日本酒
