2022年08月11日
山口地酒・山頭火の普通酒カップと肴は山口県産のイサキの造りとフグのちくわ
今日は山口県下関市のライダーハウスで晩酌です！
酒は山口市の金光酒造の酒蔵の前にある自販機で210円で買ったカップ酒「山頭火・上撰カップ」です。酒は糖類無添加の普通酒で飲んだ感想はやや濃醇な辛口の酒で壜詰日が21年7月と壜詰から1年1ヶ月経過しているせいもあってか？酒が熟成して旨味がのっててとても美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール
◎アルコール分/15度
◎内容量/180㎖
製造者
金光酒造株式会社
山口県山口市嘉川5031
今日の酒の肴はライダーハウス近くのスーパーで買った、山口県産のイサキの造りと下関のふぐスープ仕立てのちくわです。地物のイサキの刺身！安くて美味い！さすが地物、酒との相性抜群です。ふぐの旨味が染み込んだ生ちくわも美味し〜い！
