2022年04月07日

埼玉地酒・豊明の純米生貯蔵酒と肴は北海道産の水だこの刺身

豊明・純米生貯

今日は埼玉県幸手市の酒蔵・石井酒造の酒「豊明・純米生貯蔵酒」を冷酒で飲みました。酒は酒蔵の真ん前にあるスーパー、TAIRAYA幸手店418円で買いました。酒は精米歩合70%の米で仕込まれた純米酒でアルコール分は14度台です。飲んだ感想は淡麗のやや甘口の酒でちょっと酸が浮いた感じがあるけど、しっかりとした旨味があって飲みやすくて美味しかったです。





◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)

◎精米歩合/70%

◎アルコール分/14度

◎内容量/300㎖








石井酒造



製造者



石井酒造株式会社



埼玉県幸手市南2-6-11




埼玉県酒造組合のホームページ







水タコ

今日の酒の肴は大田原市のやおいちで値引き価格の500円で買った北海道産の水だこの刺身です。





水だこ

食べた感想は水だこと言われるだけあって少し水分が多いですが、身は柔らかく旨味もあってまた吸盤がコリコリとした食感でメチャ美味しかったです。

tanjo0711 at 23:01│Comments(0) 埼玉県の日本酒 

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