2021年10月10日
金沢地酒・御所泉の純米吟醸酒と肴は福島県西郷村のなか川の刺身
今日は石川県金沢市にある酒蔵・武内酒造店で737円で購入した酒「御所泉・純米吟醸・泉」を冷やして飲みました。酒は精米歩合60％の米で仕込まれててアルコール度数は16度台とやや高めです。飲んだ感想はやや淡麗の吟醸香の無い少し辛く感じる酒で、飲んでて少しカビ臭を感じ旨味はそこそこありますが、この味わいで3デシ壜で737円は少し高い気がします。
◎原材料名/米（国産）・米麹（国産米）
◎精米歩合/60％
◎アルコール分/16度
◎内容量/300㎖
有限会社 武内酒造店
石川県金沢市御所町イ-22乙
今日は少し肌寒かったですが、バイクで福島県西郷村のなか川に刺身を買いに行きました。
今日は生マグロのぶつ切りが売切れだったので刺身盛合せを買いました。
刺身の盛合せはマグロ赤身にブリ・サーモン・たこ・イカとド定番ですが、なか川の刺身はどれも鮮度抜群でいつもながらメチャ美味しいです。
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tanjo0711 at 22:22│Comments(0)│
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