2021年09月27日
香取地酒・大姫と酒の肴は香取市の高岡商店のうなぎ肝煮
今日は先週千葉方面にツーリングに行った時に千葉県香取市にある酒蔵・飯田本家で1400円で購入した酒「大姫・純米酒」を冷やで飲みました。酒は純米酒ですが精米歩合60％と純吟規格並みに削った米を使用しています。飲んだ感想は少しフルーティーな香りのある淡麗のやや甘口の酒で飲んでてスッキリとしていて飲みやすく淡麗ながら旨味もそこそこあって美味しかったです。
◎原材料名/米（国産）・米こうじ（国産米）
◎精米歩合/60％
◎アルコール分/15度以上16度未満
◎内容量/720㎖
製造者
株式会社 飯田本家
千葉県香取市小見川178
千葉ツーリングの時に香取市小見川の昭和の雰囲気の残る高岡商店に行きました。
買ったのはうなぎ肝煮で1パック500円で冷凍で販売されていました。
今日の酒の肴はうなぎ肝煮です！解凍して付属のタレに絡めてレンチンしていただきます。食べた感想はうなぎの肝独特の苦みがありますが、脂がのってて旨味があり酒が進みますねぇ〜 メチャ美味しかったです。
tanjo0711 at 23:17│Comments(0)│
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