2021年09月20日

長野地酒・渓流の純米酒と肴は千葉県銚子産の刺身!

渓流・純米酒

今日は長野県須坂市の酒蔵・遠藤酒造場1257円で購入した酒「渓流・純米酒」を冷やで飲みました。酒は精米歩合70%の米で仕込まれアルコール分も15度台と標準です。飲んだ感想はやや淡麗の適度な酸味のあるやや辛口の酒で雑味が少なく旨味もそこそこあって美味しかったです。




◎原材料名/米(国産)・米こうじ(国産米)

◎精米歩合/70%

◎アルコール分/15度

◎内容量/720㎖







遠藤酒造場



製造者



株式会社 遠藤酒造場




長野県須坂市臥竜1-9-1






遠藤酒造場2



刺身盛合せ

今日の酒の肴は千葉県神崎町の道の駅こうざきで買った、千葉県銚子産の銚子漁港で水揚げされた平目・石鯛・すずき・石かれいの刺身4点盛りです。





刺身888

食べた感想は4種類とも鮮度抜群で身に少し歯ごたえがあって噛めば口の中に旨味が広がりメチャ美味しかったです。

tanjo0711 at 23:33│Comments(0) 長野県の日本酒 

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