2021年08月05日
黄桜の山廃本醸造生貯蔵酒と肴は宮城県産のトビウオの刺身

今日は那須塩原市の酒のDS、やまや西那須野店で302円で購入した京都府は伏見の酒蔵・黄桜(株)の酒「黄桜・本醸造・生酛山廃生貯蔵酒」を冷酒で飲みました。酒は精米歩合70%の米を山廃仕込みで仕込んだ本醸造で飲んだ感想は、やや淡麗のスッキリとした少し辛く感じる酒で適度な酸味と後味はスッキリと淡麗ながらしっかりと旨味のある酒でとても美味しかったです。
◎原材料名/米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
◎精米歩合/70%
◎アルコール分/14度
◎内容量/300㎖

黄桜株式会社+M
京都市伏見区塩屋町223

今日の酒の肴は近所のスーパーで買った宮城県産のトビウオの刺身です。

食べた感想はサッパリとしてて癖が無く食べやすくて旨味があって美味しいです。値段も安くて量も多くお買い得でした。
tanjo0711 at 22:31│Comments(0)│
│伏見酒と京都府の日本酒